四つ角ベーカリー あんこが入ったパイ

四つ角ベーカリーさんのパイぽいパンを紹介します。

四つ角ベーカリーさんはパンの名前をつけないで並べているので、正式名称が分かりません。
アップルパイやロールケーキが並ぶショーケースじゃなくて、他のパンと一緒に並んでいるので、パンなんだけど、アップルパイのように網目のパイ生地で包まれています。

で、このパン。
中身はカスタードクリームと思いこんでいたら、店員さんが
「ちょっと細長いのがあんこ、丸いのはカスタード」と教えてくれました。
えええ、知らなかった。
何回か食べたけど、毎回カスタードクリームでしたよ。
なので、細長いあんこバージョンを買ってみました。

半分に切ってみます。
あら、ほんと、あんこだわ。
では、いただきまぁ～す。

ぱくっ、もぐもぐもぐ、さっくりした食感のパンにパイ生地をかぶせた感じです。
網目模様になっている部分がパリパリしていて美味しいです。
もぐもぐもぐ、あんこは粒々しっかりじゃなくて、ほどよくつぶした感じ。
甘さ控えめなあんこです。
私はこしあん派ですが、このパイの食感なら、粒あんの方が合っていると思います。
もぐもぐもぐ、下の部分(鉄板で焼かれる底の部分)は、もっちりした感じ。
パイ生地が少し回り込んでいて、ここ好きだわ、私。

これはパンだけど、おやつパンの分類になるのかな。
パイ生地の分だけあんぱんより、おやつ寄り。

今度から、長細いか丸いか悩んで買わなきゃね。

四つ角ベーカリー
糸魚川市2-1-24
025-552-0564
定休日　土日祝
本町通りと白馬通りの交差点（富山第一銀行あり）

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