新潟駅南口ブロンコのジャンボハンバーグ

新潟市民に「ハンバーグと言ったらここ」と連れて行ってもらったのがブロンコさん。

ブランコじゃなくて、ブロンコですよ。
メキシカン風の建物で、そんなに間口は広くないけど、奥に広いって感じです。
入った瞬間、お肉のジュージューした匂いが鼻の穴を直撃します。

何にしよかな、友達りお勧めのジャンボハンバーグにしました。
ステーキとジャンボハンバーグを注文すると、サラダとパンorライス、珈琲がついてきます。
(珈琲は別のドリンクと撰べたような気がしますが、記憶にない・・・)

先に届いたサラダは角切り胡瓜を南瓜をつぶしてソース状にしたもので和えたような、そんな味です。
胡瓜から出る水分なのか、さらさらとしています。
あれ、南瓜の味がする、と思って食べていたけど、南瓜じゃなくて、オレンジ色のドレッシングを使っているのかな???

そうこうしているうちに、ハンバーグが運ばれてきました。
わぁ～い、わぁ～い、ハンバーグ♪
たっぷりコーンとトマトが添えられています。
切り分けて、ぱくっ、もぐもぐもぐ、お～、肉・肉・肉しています。
スパイスが効いているというか、しっかりとした味つけです。
玉ねぎが甘さを出しているのじゃなくて、THE肉、なんです。
ふんわりジューシー、肉汁だらだら系じゃなくて、でもしっかり焼きすぎて硬くなっているわけじゃないんです。

パンは真っ白くて、キメの細かい食パンをブロック状に切ったような形で、ふわふわしてて私好みでした。

写真にはありませんが、珈琲は、赤いちょっと古ぼけたカップで出てきます。
なんとなく、フランダースの犬でおじいさんが使っているようなイメージです。
これは、開拓時代のイメージなんだろうなぁ、と思いました。

ブロンコ
新潟市中央区米山1-8-5
025-241-4129
平日　11:30〜14:00（ラストオーダー13:40）17:30〜23:00（ラストオーダー22:45）
日・祝日11:30〜23:00（22:45LO）
定休日　月曜日
新潟駅南口を出て、プラーカ3の角を右に曲がる

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