今日のおやつ＠御菓子司紅久 あんDEシュー

今日は、糸魚川をこよなく愛して、糸魚川市民より糸魚川のことが詳しい外堀通りさんからの差し入れで、御菓子司 紅久さんの「あんDEシュー」です。

これ、気になっていたんですよね。

真ん丸のシュークリームで、クッキーシューと言われている分野に入ると思います。
上下に分けてみると、下にクリーム、上には餡子がたっぷりです。

では、いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ん?
このシュー皮、今まで食べたシュークリームと何かが違います。
たぶん、メレンゲを薄くつけて焼いているんじゃないかしら?
砂糖とは違うパリパリ感がある気がします。

餡子はさすが和菓子屋さん。
しっとりして、コクのある餡子です。
ちょっと粒が残っている状態ですね。
もぐもぐもぐ、あっ、上下別に食べたら意味ないじゃん。
途中で再び合体させて、ぱくっ、もぐもぐもぐ、美味しいぃ～。
餡子とクリームが不思議なくらい合います。
洋菓子食べているのに、和菓子食べているようで、なんか得した気分です。
上下分けて食べれば２種類食べている気になれるし、これはいい!

外堀通りさん、ごちそうさまでした。

御菓子司 紅久
糸魚川市本町
電話025-552-0448
営業時間　9：00～18：00
定休日　火曜日
HP→こちら

↓ クリックをすると糸魚川情報が見られます

にほんブログ村