十日町市越後しなのがわバル妻有ポークの八海山ビール煮込み

一年前から、ずぅ～と「また行きたい」と思っていた越後妻有交流館キナーレ２階にある、しなのがわバルさん。

前回は魚沼地方の特産品として開発された美雪マスを食べたんです。
で、隣の方が食べていた妻有ポークの八海山煮込みが、とっっっても気になっていたんです。
一度、それを食べに行ったのですが、運悪く定休日に当たっていて、すごすご帰ってきてから思いが募るばかり。
今回は迷わず注文です。

キナーレは四角い回廊になっていて、真ん中は吹き抜けです。
明るい光が入ってきて、天井の白くて丸いのは、ゆぅ～くり周っているものがあり、これは信濃川の水面をイメージしているそうですよ。
白と黒で、とってもオシャレな空間です。

じゃ～ん、これが妻有ポークの八海山ビール煮込み(1400円)です。
ランチメニューにはスープとパンかライスがつき、平日はドリンクがサービスでした。
イタリアのパン(私の記憶が正しければ)と言われてので、パンにしました。
注文してから、しまった、魚沼地方のお米は美味しいんだった、と気づいたけど・・・。

かぼちゃのサラダと生野菜が添えられています。
では、いただきまぁ～す、おおっ、ナイフに力を入れなくても、ほろほろと崩れるぞ。
ぱくっ、もぐも・・・、お～い～し～い～!!!
もぐもぐもぐ、と３回噛む前に、口の中で豚肉がほどけていきました。
柔らかいっ!
すごく美味しい!
ソースも美味しくて、思わずパンにつけて食べちゃいましたよ。
そのパンも外はカリッとしていて、私好みでした。
普段お酒を飲まない、というよりビールは苦手な私でもビール特有の苦さは全然気になりませんでした。
ほのかに、なんとなく、ビールの風味が感じられるか、どうかってところで、新調にビールの味を探さなければ全然分からない程度です。