長野自動車道みどり湖PA上り線山賊焼きドック＆コロッケドック

長野自動車道みどり湖パーキングエリア上り線(松本・長野方向から岡谷ジャンクション方向の車線)フードコート情報です。

ここの一押しは山賊焼き。
山賊焼きとは
【鶏のモモ肉をにんにくの効いたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた塩尻発祥の郷土料理です。 塩尻市の店「山賊」さんの初代店主「高見安二郎・せつ江」夫婦が戦前に苦心の末調理法を完成させました。 現在では塩尻市をはじめ松本市でも多くの店が山賊焼きを発売しています】
なんだそうです。

竜田揚げに近いけど、下味がしっかりしいているので、とっても美味しいのです。

が、今回は時間がないので定食ではなく、ホットドックバージョンを買って車で食べることに。
肉が大きいからパンにはさんであるというよりのっかっています。
真ん中にあるのはタルタルソースとレタスとキャベツですよ。

ばくっ、もぐもぐもぐ、少し甘味のあるパンに、皮がぱりっとした鶏肉♪
めちゃくちゃ私の好みです。
大きくて食べごたえ十分です。
冷めているのに味がしっかりしているし、べちゃっとなっていないので、とっても美味しいです。

ちょっと小腹が減った、と思って家族と半分ずつ食べたけど、しっかり昼食という感じになりました。

おまけ
外で売っていた信州名物おやき。
焼き系で、具たっぷり♪

みどり湖PA上り線フードコートの営業時間は７:００～２０:００です。

NEXCO中日本HP→こちら

※グルメメモ
２０１３年８月１５日の情報です

↓ホットドックを暑い犬と思っていた方も
みどり湖は人口湖と知っている方もクリックお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます

にほんブログ村