リーベルイノヤのスペシャルプリン＆ブラジル＆シュニッテン

今日は仕事帰りに寄っていただいたお客様が「テレビ見たら食べたくなった」とリーベルイノヤさんのスペシャルプリンを買いに行くことに。

４月２５日のTeNY夕方ワイド新潟一番の「いい旅にいがた」に、リーベルイノヤさんが紹介されたんですよ。

それで、ショーケースに並ぶケーキを見たら無性に食べたくなりブラジルとシュニッテンを買うことに。
スペシャルプリンは娘さんのお土産になりました。

ブラジルはココアスポンジにバタークリーム(これも茶色かかっているのでココアか珈琲が混ざっているんだと思います)が何層も重なっていて、一番上はココアパウダーが振りかけられています。
真ん中に丸いチョコレートがのっかっています。
この細いケーキを倒さないように食べるのは至難の業・・・、と思っていたら、最近は幅を広くして、その代わり長さを短くしているんですって。
私は、最初から倒して食べます。
だって、はがして食べるのが好きだから、横にして一層ずつ食べると幸せを感じるんです。
ちょい苦いパウダーと、甘いクリームが最高です。
最近バタークリームを使ったケーキは少なくなりましたが、イノヤさんのケーキは懐かしいというか変わらない味なんですよね。

おっ、そう言われればシュニッテンはサイズが変わっています。
量は同じなんだそうです。
シュニッテンもスポンジ、くりーむ、パイこみたいな生地、一番上はチーズケーキの上みたいに艶々のゼリー状のものが塗られていて、地層みたいになっています。

ちなみにスペシャルプリンは、キャラメルソースが別容器になっていて、好きなようにプリンにかけて食べるのが特徴。
キャラメルを溶かしたような濃厚なソースで、めちゃくちゃ美味しいんです。
大きくて食べごたえ十分で、残ったキャラメルソースを珈琲に入れて飲むのもアリという、まさにスペシャルなプリンですよ。

リーベルイノヤ
糸魚川市本町６–８
０２５–５５２–０２６０
営業時間　８：３０～１９：００
定休日　毎週日曜日

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