御菓子司三好屋ゆべし

※２０１９年１０月に寺町から、東寺町(中央大通り線・東小学校の近く)に移転オープンしています。
新店舗名は「菓子工房miyoshiya」です。

「晴れたそい足の運動に出て来たんだわね、これ食べるかね?」と親戚のおばあちゃんが持ってきてくれた御菓子司三好屋さんの「ゆべし」

ここで糸魚川弁レッスン。
「そい」は標準語で「から」の意味。
だそいダメだと言ったねか→だからダメだと言ったでしょ
「だわね」は「だよ」語尾に「ね」をつけて柔らかい表現は糸魚川ではよく使われます。
急いどるんだわね→急いでいるのよ
「かね」は「ですか?」
いらんかね?→いりませんか?
そ～いんかね→そうなんですか?
つまり標準語にすると「晴れたから足の運動に出て来たのよ、これ食べますか?」と言ってるのですよ。

おばあちゃんは一人暮らしなので、時々こうやってお菓子を持って立ち寄ってくれます。
私も知らない親戚の話(お父さんが昔どうだった、とか、若い時に苦労した話とか)が聞けるので、おばあちゃんとのお茶はとても楽しいです。

では、さっそくいただきまぁ～す。
和紙のような包紙を広げるとも糸魚川の歌人相馬御風の一句が書かれています。
砂糖がまぶされていて、茶色で、柔らかいお菓子ですね。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、餅のような食感で醤油味、そして砂糖のじゃりじゃりした甘さがあります。
そして、中からじわじわと柚子の香りが広がってきます。

私、ゆべしって自分では買って食べない、というかあまり食べる機会がないんです。
「ゆべし」ってなんとなく柚子を使うのが定番と思っていましたが、調べたら胡桃を入れる地域とか硬いものとか色々あるんですね。

もぐもぐもぐ、私は、この三好屋さんの「ゆべし」好きだなぁ。
渋い日本茶と一緒に、紅葉でも見ながら食べたくなるような逸品です。

Oさん、ごちそうさまでした。
手ぶらでもいいから、通りかかったら寄ってくださいね。

御菓子司 三好屋
糸魚川市東寺町1－6－57
０２５-５５２-０１３９
営業時間 ９:００～１９:００
定休日　火曜日・第三日曜
フェイスブックページ→こちら

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