上越市高田竹内泰祥堂黒蜜カステーラ

上越市高田で買って来た竹内泰祥堂さんの黒蜜カステーラ。

このカステーラ、は打ち間違いじゃなくて、カステーラなんですよ。
竹内泰祥堂さんは長崎カステーラを焼いて５０年、現在は三代目なんだそうです。
手間のかかる生菓子も並んでいて、季節感のある品揃えです。

で、気になっていた黒蜜カステーラを、さっそくいただきまぁ～す。
お～、見慣れた黄色いカステラとは趣が違いますね。
切り分けてっと、ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ～、しっとりとしたカステラです。
黒糖の奥深い甘さです。
もぐもぐもぐ、ん、この甘さとしっとり感、もしかして蜂蜜？
と原材料を見ると、確かに蜂蜜を使っています。
そして水飴（米飴）と三温糖が！
おおっ～、このコクのある自然な甘さは、黒糖、三温糖に、蜂蜜と水飴の絶妙な組み合わせから出ているんですね。
もぐもぐもぐ、これはミニサイズなので、もう少しと切り分けてるうちに、あれ一人で一本完食しちゃった、となりそうな美味しさです。

ちなみに、抹茶カステーラもあったので、次回は抹茶カステーラを食べてみたいと思います♪

竹内泰祥堂
上越市本町4-3-20
025-523-3763
営業時間　9：00～19：00
定休日　月曜日
店の裏に専用駐車場あり
ＨＰ→こちら
高田駅を降り駅前通りを直進、本町5丁目の交差点（ロワジールホテル上越あり）を右折、高田本町商店街の2つめの信号を過ぎてすぐ左手にあります。
（本町商店街の中間地点あたり）

↓「たけうちたいしょうどう」と読めた方も
カステラの下に敷いてある紙にくっついている部分が好きな方もクリックお願いします。
クリックをすると糸魚川情報が見られます

にほんブログ村