上越市春日山町レストランオーパパスタランチ

※閉店しています※

春日山駅近く、大通りから少し入った隠れ家のようなレストランオーパさんに行って来ました。
予約なしで普段着でも本格ランチが楽しめるのがいいんです。

数年前、某ドレスショップのサマーパーティー(ドレスコードが「民族衣装」)がオーパさんで開催され、私はインド人で優勝したんです。
サリーではなく、象柄のロングスカートに自然素材のぞうり、じゃらじゃらしたネックレス、アジア雑貨店で買った色鮮やかなショルダー。
真っ赤なマニキュア、アイラインを黒く塗り、ビンディ(額の真ん中あたりにつける丸い印)で、審査員(ショップの店員さん数名)の高い評価を得て、ぶっちぎりだったんですよ、えっへん。
私の顔は「タイの寺院にいるよね(仏像に似ているらしい)」「インドの奇跡をおこす女性に似ている(誰だ、それ・・・)」と言われるので、違和感がなかったようです。
真顔で「日本語上手ですね」と褒められたし・・・(どうやら留学生か何かだと思っていたらしい)

その時の料理が美味しくて雰囲気が良かったので、時々ランチに行くんです。
ブログに紹介するのは初めてですね。

パスタランチは冷たいパスタと温かいパスタが選べます。
暑い日だったので冷たいパスタをチョイス。
※すみません、正式なメニュー名を忘れちゃいました。

まず先にミニスープとピアディーナが運ばれてきます。
この日はコーンの冷製スープで、アクセントにはジュレ(ゆるいゼリーのようなもの)が。
ピアディーナって何だろ?と思ってましたが、クレープのような薄い生地にトマトとチーズが挟んでありピザのような感じです。
調べたらイタリアの地方料理だそうで、酵母を入れないから生パスタに近い感覚なんだそうです。
へぇ～、へぇ～、へぇ～、だから、もちもちしているんですね。

っと、パスタが運ばれてきました。
ぷりっぷりっの海老と、白いのは・・・、おっ、じゃがいもです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、美味しいぃ～。
そのままでも最高なのに、トマトソースをつけると、また違う味になるのがいい!
パスタも爽やかで、途中からトマトソースを全体的に絡めて味の変化を楽しめます。