キッチンママ潤蘭完熟梅プリン

キッチンママ潤蘭さんの差し入れで完熟梅プリン。

ママが作る中華まんや中華ちまき、プリンなどは、何を食べてもハズレなし!
新しいメニュー開発にも熱心で、イカ墨を使ったブラックお握りは新発想！おにぎりコンテスト」で最終審査に残り、大注目されたそうです。

キッチンママ潤蘭さんとはイベントで一緒になる事も多く、毎回「定番にするか」「はたまた新作にするか」と何を食べようか楽しみにしています。

この完熟梅プリンも初めて見ました。
春の苺に続き、季節ものですね。
小さな容器に入った梅ソースをちゅるちゅると絞り、いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、真っ白いプリンはババロアのような食感です。
もぐもぐもぐ、梅の酸味は強すぎず、プリンの甘さを邪魔しません。
これも大ヒットの予感です。
ママいわく「プリンの上に梅ソースをのせておくと、そのうちにソースがゆるくなったりして美味しくなくなるから、別の容器に入れて食べる直前にソースをかけられるように工夫した」
おおっ、さすが研究決心なママです。