Ｂ級グルメ秋田横手焼きそば

Ｂ級グルメとして有名な秋田横手焼きそばをいただきました。
箱を読むと｢横手焼きそばの特徴は茹で麺を使うところです。
具材は半熟の目玉焼きと福神漬を添えます｣とあります。
ひき肉を使うらしいのですが、こま切れを使い、
作り方を参考にキャベツは千切り、目玉焼きを半熟にします。

付属のソースは液体でサラッとして醤油に近い感じです。
完成(^0^)
あちゃ！福神漬を買い忘れていました。
気にしないで、いただきまぁ〜す。
もぐもぐもぐ、少し歯ごたえのあるストレート麺です。もう少しキャベツの量があれば良かったかも知れません。

チョットしょっぱかった…。
目玉焼きを崩して麺に絡ませると、まろやかになります。
ちょうどＢ級グルメグランプリが開催されたとニュースで見たばかりだったので｢これが横手焼きそば｣と満足です。

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