千葉県B級グルメ勝浦タンタンメンを自宅で作って食べてみた

電気屋さんのフェア(だったかな?)の来場記念品で勝浦タンタンメンをいただきました。

ご当地グルメでまちを元気にするB1グランプリにも参加しているよですね。
千葉県で、なんでタンタンメンなのかはよく分かりませんが早速作ってみました。

箱の中身は、生麺とスープとラー油が3つずつ(3人前)
玉ねぎとひき肉、長ネギは自分で用意します。
えっと、何なに・・・、玉ねぎは電子レンジで温めておく。
ほほう、しんなりさせるってことですかね。
ん~、どのくらいチンしたらいいんだろ?
玉ねぎ半分を細く切って、適当にチン!
底の深いフライパンにひき肉(確か30グラムとありましたが、そんなに少ないパックが売ってなかったので、100グラムくらいを投入)と玉ねぎを炒めます。
水を入れて(忘れたけど、辛いのが苦手な人は少し多めに、でした)スープを入れます。
普通の生ラーメンだと、丼にスープを入れてお湯で溶かして、そこに茹でた麺をいれますが、このタンタンメンは麺の上から具が入ったスープをかける感じです。

長ネギは縦長に細く切って、細い麺の湯で時間は短いです。
最後にラー油をまわしかけて完成です。
どうでしょう?
ネギの切り方が雑なのは気にしないでください。

では、いただきまぁ~す。
スープが少ないのは私が適当に水を入れたからじゃなくて、分量は合っていたはずです。
絡めて食べるって感じです。

ひき肉を牛と豚の合いびきにして、玉ねぎが甘くなっているから、そこだけ食べると牛丼みたいな味がします。
ずるずるずる、辛っ!
私は辛いのが得意ですが、水が欲しくなる辛さです。
でも、そのパンチが効いた辛さが美味しいです。
ずるずるずる、ヒーヒー、旨いけど辛い。

これを書いていて気づきましたが、パッケージの写真とかなりかけ離れているなぁ。
あはははは。

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