上越市高田 大杉屋惣兵衛　越路の月

高田のお馬出しアート遊市で買って食べるのを楽しみにしていた(株)大杉屋惣兵衛さんの「越路の月」です。
冷やすと更に美味しく召し上がれます、と書いてあったので冷蔵庫に入れておいたんです。

大杉屋さんの「お馬出し店(サンサン通り店)」は
とても素敵な和風小物も並んでいて、
女性なら足をとめてしまう場所なんですよ。

それが、これ！
じゃん！綺麗な満月でしょ？
つやつや輝いています。

お店で見た時はゼラチンか寒天で固めたているのかな、と
思っていましたがゴム風船に入っています。

こんなようなアイスが売っていましたね。
バニラアイスで、おっぱいみたいな形をしていて
ゴムの端っこを歯で切ってチューと吸うようにして食べていた記憶があります。

っと、話がそれました。

プラスチックのミニナイフが入っていて、それでプチッと切れ込みを入れるようです。

中身が飛び出す事を想定して、お皿の上で慎重にナイスをブスッと刺してみます。
あれ、思ったように上手くいきません。
つるん、と出る予定だったんだけどなぁ。

そうだ！ハサミで留め具の下を切ればいいのか！
ゴムを延ばしてチョキン。
にょろん、と少しずつ出て来たと思ったら、ぷりっと気持ちよくゴムから外れました。

では、いただきまぁ〜す。琥珀色の透き通る様子は、まるで宝石のようです。
もぐもぐもぐ、水飴を固めた感じです。
カンロ飴のような優しい甘さです。

それもそのはず、大杉屋さんは｢大あめや｣と呼ばれていて、
もともとは水飴を売っていたんだとか。

私は小さい頃から水飴が大好きで、
スーパーについて行ってはプラスチックに入っている水飴を買ってもらうのを楽しみにしていました。
高校卒業後、一人暮らしを始めた時も母からの荷物に水飴が入っていたくらいの好物です。

これはカップに入った水飴と比べものにならないくらい美味しくて、夢のようなお菓子です。

思わず二個目をプチッ。
もぐもぐもぐ、美味しいぃぃ〜。
高田に行ったら、また買ってこなくっちゃ。

大杉屋　お馬出し店(サンサン通り店)
上越市本町三丁目３-７
０２５-５２５-２５０１
HPは→こちら

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