糸魚川ランチ情報＠新規オープンRise cafe

横町に新しくパスタ＆ブュッフェのお店「Rise cafe」が出来たので、
友達と、一力分店理容所のMarieさんと行って来ました。

１３時頃でしたが、明るい店内は、ほぼ満席です。
やはり女性客が多いのはランチタイムだからでしょうか?
カウンター席もあり、男性でも、１人でも入りやすいですね。
ちょうど昨日までが、オープン記念メニューで
今日からメニューが変わるそうです。

パスタは、トマト系、和風、クリーム系他があり、
３人いるんだから、３種類バラバラに注文してみました。

パスタを注文すると、サラダバーとホットコーヒーがつきます。
では、さっそくサラダバーへ。
右のお皿には、レタス、ポテトサラダ、塩ゆでキャベツのキャベツたらこ和え(かな?)
左は、生きゅうり、コーン、黄色と赤のパプリカ、茹でた茄子(味がついています)
人参はバターと砂糖で煮詰めたグラッセかと思ったら、少し酸味があって初めて食べた味です。
他にも、ツナ、トマト、海藻類、スライス玉ねぎ、糸うり(酢の物ぽい感じ)ガーリックトーストなどがあり、
これだけ選べたら、女性はすごく嬉しいですよね。
ドレッシングもシーザーサラダ、和風、青じそノンオイルと３種類、
胡椒と塩は、ぐりぐり回すと砕かれて出てくる容器に入っています。
しかもトッピングとして、クルトンと春巻きの皮をパリパリに揚げたものが用意されていました。
こんなに女性の心をくすぐるラインアップが出来るなんて素晴らしいっ!
ドリンクもホット珈琲だけだと思ったら、冷たい緑茶と麦茶もありました。

３人でお喋りしながら「これ美味しいよ」「それはどんな味?」なんて話しているうちに帽子のような真っ白いお皿で熱々パスタが登場です。

友達が注文した和風系の「ホタテとしめじと青菜」
しゃきしゃき感を残した青菜が、和食とイタリアンのバランスを上手にとっています。
日本人は各国の食文化を融合するのが、本当に得意だよねぇ〜と、お喋りが弾みます。
だってイタリアのパスタに、日本の海苔ですよ。

Marieさんはクリーム系の「カルボナーラ」
ざっくり切ったベーコンが、滑らかなクリームとよく合い、黒胡椒が引き締めています。
私はカルボナーラが美味しい店にハズレがないと思っています。

そして私はトマト系の「なすとベーコン」です。
ＩＬＯＶＥチーズには、たまらない伸び具合です。どうして茄子と油って、こんなに相性がいいんだろ？
取り分けて、もぐもぐもぐ。ボーノ！(イタリア語で｢美味しい｣)

新しいメニューを食べに行くのが楽しみです。

パスタ＆ブュッフェＲｉＳＥｃａｆｅ
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1Ｆ-Ａ
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00
17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

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