ジョージズカフェフォークス モロヘイヤのミートソースパスタ

※2019年5月19日で閉店しています※

糸魚川でランチタイムを逃した、という時に、開店から閉店まで通しで営業しているから助かるのが市民会館２階にあるジョージズカフェフォークスさん。

この日も、ああああ、こんな時間。
他のお店のランチタイムは終わっているじゃん。
お腹空いた、へこたれそう、と思いながら、ジョージズカフェへ行って来ました。

本日のパスタは「モロヘイヤのミートソース」(690円)
ジョージさんのいいところは、本日のパスタがあって(たいてい１週間で変わるそうです)飽きない。
しかも、こんだけ行っている私でも、同じパスタに当たったことがないくらい、レパートリーが広いんです。

う～ん、モロヘイヤかぁ、あんまり得意じゃないんだよねぇ、と思いながらも、珍しいのでそれにすることに。
だって、モロヘイヤって茹でて食べるってイメージしかないから、ミートソースと合うのかも、パスタにするというのも興味津々です。

セルフサービスのお水を飲みながら、待っていると出来ました。
ざっきり切ったモロヘイヤがパスタと絡んでいます。
くるくるくる、ぱくっ、ネバネバした独特の食感、あれ、悪くない。
家で食べる時は、細かく刻んでウズラの卵混ぜて、という感じで、食べにくいなぁ、と思っていたんだけど、こうやって、ザックリしていると食べやすいし、茎の部分に火を通しすぎないと食感が残っていいじゃない。
そもそも、私、納豆とか、オクラとか、長芋とか、ネバネバ系好きなのに、なんでモロヘイヤだけ避けてたんだろ。
モロヘイヤよ、ごめんなさい。
ミートソース自体は、粗く切った玉ねぎと、ひき肉を炒めてあって、手作り感がありました。

暑い日だったので、デザートはジェラートコンカフェに。
バニラアイスに、エスプレッソをかけた大人のデザート。
真ん中に生の胡桃がのっていて、ちょっとほろ苦いところを食べるのもよし、バニラアイスが溶けてきてエスプレッソと混ざりあったところを飲むようにするのもよし。
これからの季節、注文する機会が増えそうです。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣（糸魚川市民会館二階）

※グルメメモ
２０１６年６月１７日時点の情報です

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