信州芽吹堂安曇野ミルクサンド

親戚からのお土産で信州芽吹堂さんの安曇野ミルクサンドです。
そう、放送中のＮＨＫ連続テレビ小説「おひさま」の舞台、安曇野ですよ。
私も景色といい、温泉といい安曇野が大好きです。

さっそく、開けてみます。
ぱかっ、とな。
どうやらゴーフレットにミルクをサンドしたもののようですね。
では、いただきまぁ～す。
袋を開けたとたん、ぷ～んとミルクの香りがします。
半分に割ると、真っ白なミルククリームがあらわれ、さらに香りが強くなります。
もぐもぐもぐ、サクサク軽い歯ごたえのごフレットに
コクのあるミルククリームで、後味がちょっと甘いです。
もぐもぐもぐ、箱に書いてある「パスチャライド」って何だ?
箱の裏を読むと
【７２℃-１５秒間で殺菌（パスチャライド処理）された牛乳を
「パスチャライド牛乳」といいます。
日本の牛乳の９５％は１２０℃-２秒間殺菌（ＵＨＴ処理）されていますが、
それでは殺菌できても牛乳の自然な風味や栄養を変化させ、
一部の有効な成分まで失ってしまいます。
パスチャライド処理は栄養成分の変化が少なく「生きたミルク」のよさが残る優れた殺菌方法です】