新潟県ご当地グルメ ブリカツ丼@寺泊きんぱちの湯
寺泊といえば、魚市場通り。
水産会社の大きなお店がずらりと並んでいて、
名物の浜焼きを目当てに来られる観光客も多いのではないでしょうか。
今回は時間が遅かったので、近くの「きんぱちの湯」へ行ってみることにしました。
佐渡海洋深層水を取り入れていて、日本海を見ながらの露天風呂は魅力的ですね。
と、まずは腹ごしらえ。
もぐもぐブログと言われているんだから、食べなきゃね。
寺泊なんだからカニ丼にしようか、迷っていると
「ご当地どんぶり ブリカツ」の文字が。
お刺身で食べるブリをカツにするなんて初めて聞きました。
友達は海鮮丼、浜焼きが食べられなかったのでイカ焼きも注文します。
と、待つこと数分。
これがブリカツ丼です。
ほほう、さっそくいただきまぁ~す。
さくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、美味しいっっっ。
鰻のかば焼きのような甘いタレがブリとよく合っています。
もぐもぐもぐ、ご飯の炊き加減も最高です。
上にのっているのは青のりですね。
厚く贅沢に切ったブリをさっくり揚げて、これは大ヒット!
もぐもぐもぐ、お味噌汁は磯の香が豊かな「あおさ」です。
と、あさりも入っていて、たっぷりの「あおさ」といいコンビになっています。
海の出汁が効いていて、これまた美味しいです。
小鉢の「もずく」は、しゃきしゃき歯ごたえがあり、酢もちょうどいい感じ。
時々、へにゃ、と炭酸が抜けたコーラのような味気ない「もずく」がありますが、やっぱり「もずく」はこうでなくちゃ。
もぐもぐもぐ。
海鮮丼も来ましたよ。
白いホタテの貝がオシャレですね。
南蛮海老(甘海老)いくら、うに、いか、まぐろ、ぶり、サーモンと嬉しいラインアップです。
ん?ホタテがない?
あら~、ホタテの貝がのっているのに、貝類がありません。
浜焼きもバイかサザエという私は、ちょっと凹みます。
それでも、さすが海の町、寺泊。
どれも新鮮で生臭さがなく美味しいです。
いいところでイカ焼き登場。
私はマヨネーズに七味唐辛子で食べるのですが、
友達はおろし生姜に醤油が一番うまい、と言います。
食べてごらんよ、って、いやいや私は生姜は苦手。
イカは噛みごたえがあって、ダイエット中に食べると満腹中枢が刺激されていいのだとか。
え?私?
イカを食べても、ちゃんと一人前食べられますよ。だから痩せないのだ(―_―)
肝心な入浴は、次回ゆっくり行った時にリポートすることにしますね。
(玄関の写真すら撮り忘れてるし・・・)
きんぱちの湯HP→こちら
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