新潟市中央区サロン・ド・テ・パルファンドゥータルトタタン

新潟市中央区の人気店サロン・ド・テ・パルファンドゥーさん。
(株)新潟藤田組さんのモデルハウスで開催していたホームパーティーのケーキでお世話になっているお店です。

今回、ハーブアイピロー作り＆ティーパーティーのケーキをお願いすることになり、打ち合わせを兼ねて行って来ました。
ハーブアイピロー作り＆ティーパーティーの募集は→こちら

場所は、万代方向から行くと、信濃川にかかる萬代橋を渡り、１つ目の信号「萬代橋西詰」を左折。
ホテルオークラ新潟のところを曲がると覚えましょう。
そのまま入ると看板が出てくるので、３つあたりの十字路を信濃川方向へ曲がるとすぐです。
お店の脇に５台くらいとめられる駐車場があります。

外観からして、落ち着いた雰囲気で、今はクリスマスムード満載です。
店内は、大きなショーケースに色んな生ケーキが並んでいます。
正面にもショーケースがありますね。
ギフトにぴったりな焼き菓子も並べられています。

ああ、幸せ、この甘い匂い。
視覚に続いて、嗅覚が刺激されます。
モンブランも捨てがたい、黒光りしているチョコレートも美味しそうだ。
悩んでいると、タルトタタン発見。
おおっ、これにします。
タルトタタンがある店って少ない気がするんですよね。

ホットコーヒーと消費税(イートインは軽減税率じゃないので１０％)で９６８円。
念願のサロン・ド・テ・パルファンドゥーに来れたので、うきうき、そわそわです。

フォークとナイフでいただきまぁ～す。
林檎をくたくた、飴色になるまで煮詰めて、何層も重ねられていて、とっても美味しいです。
この一口で、既にし・あ・わ・せ。
ホイップクリームに振りかけられたシナモンが味を変えてくれます。
土台部分はタルト生地というより、パイをしっかり焼き上げたようなサクサク感。
林檎、クリーム、土台、どこを食べても美味しくて、それが合わさると更に美味しいっ!!
来て良かった、私。