ライズカフェのニョッキ

友達とライズカフェさんへ行って来ました。
ライズカフェさんはサラダバーがついていて、ホットコーヒーもお代わり自由です。
サラダバーは糸瓜があったりして、ちょっと変わったものが並んでいるのも女性には嬉しいところ。
ポテトサラダが、ぽってりしていて、玉ねぎがはいっていないのも私のツボ。
ドレッシングが３種類から選べて、飽きないのもいいですね。

パスタの種類が多く、和風系、クリーム系、その他があり、ステーキやラザニアなどの別メニューもあります。
っと、ニョッキ発見!
私はニョッキが大好きです。
期間限定なのか、新定番メニューなのか不明ですが、ニョッキを注文です。

簡単に説明するとニョッキは茹でたジャガイモに小麦粉を混ぜて、小判状にしたものをお湯で茹でたもの。
ジャガイモの代わりに南瓜を使ったり、茹でずに揚げたり、アレンジしているお店もあります。

ライズカフェさんのニョッキは、ホワイトソースでグラタン風です。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、もっちりしていて、美味しいです。
ニョッキを初めて食べた友達も「美味しいね」と気にいったようです。
糸魚川でニョッキが食べられて、し・あ・わ・せ、でした。

パスタ＆ブュッフェＲｉＳＥ ｃａｆｅ
糸魚川市横町4丁目2-12コーポ内山1Ｆ-Ａ
025-552-0911
営業時間11:30〜14:00 17:30〜21:00(ラストオーダー20:30)
定休日 不定休
国道148号線横町の交差点を富山方向に曲がり、左手。

※グルメメモ
２０１７年７月１１日の情報です

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