ラ・ナンシ アネサメゴイ 紅ズワイ蟹の手打ちパスタ

笑顔のステキなお姉さんが今日はいるかなぁ、と思いながら通りかかったら、お店の前の落ち葉を掃き掃除しているお姉さんが!

色白の美人さんで、NHKの歌のお姉さんに似ているので、私と友達の中では勝手に「しょうこお姉さん」とインプットされています。
最近、タイミングが合わなくて、なかなか「しょうこお姉さん」に会えなかったのですが、向こうから気づいてくれて、お互い「会いたかったですぅ~」

立ち話もなんですから、ちょうどランチタイムが始まったこともあり、店内へ。

この日の「本日のパスタ」はスパゲッティがムール貝。
手打ちの平麺が紅ズワイ蟹。
わぁ~い、わぁ~い、カニ大好き。
なんせ、糸魚川はカニの水揚げが有名な能生漁港があるんだもん。
迷わず速攻で注文です。

ランチセットには、サラダ、スープ、フォカッチャ、ドリンクがつきます。
ドリンクは炭酸レモンにしました。
私のお気に入りです。

サラダは蓋のついたガラスの容器に入ってきます。
そうそう、これねいつも、かぱっと蓋を開けてフォークでドレッシングと混ぜて、とやっていたんでいが、ある日隣のテーブルの人が、蓋を閉めたままシャカシャカと振っているのを見て、おおっ、そういうことか、と。
今回、初めて、しゃかしゃか。
ドレッシングがまんべんなく野菜にかかります。
これは、いいぞ。
バルサミコ酢が効いていて、私好みの酸味があるドレッシングです。

スープはたっぷり野菜。
薄味だから、しっかりした味のパスタが引き立っていいです。

サラダとスープを楽しんでいる間に、パスタが運ばれて来ました。
じゃ~ん、美味しそう♪
クリーミーで濃厚なソースと、蓮根のシャキシャキが、ものすごく美味しいです。
茄子と、この蓮根に負けない歯ごたえがある野菜は何だろ?と思ったのは、たぶん、玉ねぎです。
それはそれは元気な玉ねぎでした。

ソースをフォカッチャに吸わせて、ぱくっ。
最後まで綺麗に食べることができました。

イケメン店長さんは、南魚沼市の泉ヴィレッジに転勤されるそうです。
冬の間は姉妹店の「ピッツァリア薪と石」にいる、とか。
そっちにも行ってみたいなぁ。
泉ヴィレッジ→こちら

ラ・ナンシ アネサメゴイ (LA’NANSHi ANESAMEGOi)
新潟市中央区花園1-96-47 ホテルメッツ新潟 1F
025-290-5595
営業時間11:00~22:30(ラストオーダー22:00)
不定休(ホテルメッツ新潟に準ずる)
HP→こちら

※グルメメモ
2016年10月24日の情報です

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