今日のおやつ＠十日町市(有)花水水産 かぼちゃ豆乳ケーキ

今日は、長岡アオーレで開催された「にいガタ魅力交流広場」で買ってきた
前回紹介した、米粉１００%のクッキーを作っている会社です。

「大豆の力」と書かれたパンフレットを読むと、自家生産大豆を１００％と、地下の天然水を使った豆腐をはじめ、厚揚げやがんもどきなども作っているそうです。
そういえば、アオーレでは試食で豆乳で作った杏仁豆腐をいただきました。

では、さっそく開けて見ましょう。
おっ、このビニール袋、開けやすい。
ハサミがなくても、手で左右に引っ張ると開けることができます。
しかも、ケーキが入っているトレーもミシン線が入っていて、広げやすいです。
こういうとこ、ポイント高いですよね。

では、包丁で切り分けて、いただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、パウンドケーキのような作りですが、バター臭さがなくてアッサリしています。
原材料をチェックすると無塩マーガリンとあり、バターの文字がありません。
私の味覚と嗅覚って、すごくない?

もぐもぐもぐ、あ、豆乳を飲んだ時のような味が、口の中と喉に、ちょびっと残ります。
牛乳を使わないで豆乳だから、バターよりマーガリンで、さらりと仕上げているのかな、と思います。

サイズもイベント用に小さくして、販売しやすい価格にしたのかもしれませんが、 この大きさは食べきれていいですね。

(有)花水農産
十日町市中条乙668
025-752-3782

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