今日のおやつ＠白馬村スイートショットモンブラン

今日は白馬村の人気店、スイートショットさんで買ってきたモンブランとブルーベリータルトです。

大通りから少し入ったところにある水色の可愛らしい感じのお店です。
店内はイートインコーナーもあります。
１７時を過ぎていたので、ミルフィーユが売り切れ。
ああああ、残念。
でも、ミルフィーユをまた買いにくる楽しみができました。
ショーケーキもいいけど、タルト系が好きなんだよね、私。
てなわけでモンブランとブルーベリーのタルトをゲットです。
どっちがいくらか忘れましたが、2つで７３０円でした。

どっちにしようかな、モンブランをいただきまぁ～す。
生クリームの上には、細く削られたチョコレートと、粉雪のような砂糖がかけられています。
この生クリームが甘すぎなくて、軽いんです。
その下の、栗の部分は、しっかり栗!
モンブランなんだから、当たり前なんだけど、栗を丁寧に剥いて、裏ごしして、というのが伝わってきます。
ちょっと洋酒の香りがします。

栗の中身は、というと、生クリーム。
生クリームの下には、ココア色のスポンジが挟まれていて、その下にカスタードクリームが隠れています。
つまり、中身はダブルクリームなんです。

大好きなタルト生地は、真ん中が凹んでいるお皿みたいではなくて、中に生地が詰まっています。
このタルト部分がサクッサクッで私の大好物です。
で、真ん中の生地の中には、なんと渋皮つきの栗がでーんと鎮座していました。
こ、ここまで、栗とは油断してたわ。

久しぶりに食べたけど、美味しいかったぁ。
白馬が好きって再認識しました。

Sweet Shot
北安曇郡白馬村神城24196-36
0261-75-3547
営業時間１０:３０～１８:３０
定休日月曜日
HP→こちら
国道８号線から、コメリのTの字を曲がり、右手にある親熊が小熊を後ろから優しく抱きしめている看板が目印

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