十日町キナーレ２階越後しなのがわバル酢豚

越後妻有交流館キナーレ２階にある、しなのがわバルさん。
打ち合わせをかねて、お昼を食べることに。

魚沼地方の特産品として開発された美雪マス
妻有ポークの八海山煮込み、ハンバーグもとっても美味しかった。
パスタもいいよね、うんうん、悩む。
メニューの表紙にある、スケートの女性の絵、思わずパチリ。

キナーレは四角い回廊になっていて、真ん中は吹き抜けです。
明るい光が入ってきて、天井の白くて丸いのは、ゆぅ～くり周っているものがあり、これは信濃川の水面をイメージしているそうですよ。
白と黒で、とってもオシャレな空間です。
店員さんも美人揃い。
綺麗だなぁ、とじぃ～と見つめていると、視線に気づいてテーブルに来てくれます。
いやいや、すみません、用事があるわけじゃなくて、見とれていただけです(ぽっ)
ん～、と悩んでいたら「酢豚おすすめですよ」と教えていただいたので、それにすることに。
私、美人には弱いんです。

静かに降る雪をガラス越しに眺めていると運ばれてきました。
じゃ～ん、バル特製酢豚１２００円です。
妻有ポークをバルサミコ酢で絡めた一品です。
パンかご飯がつくのですが、魚沼産コシヒカリと聞いて、きらりん、そっちにします。
普段はパンかあればパンを選ぶんですが、魚沼産よ、魚沼。
つやつや輝いています。
サラダと野菜のスープがついてきました。
酢豚は黒光していますね。
野菜から、ぱくっ、もぐもぐもぐ、ツンとしないけど、しっかり酸っぱくて美味しいです。
火の通り方は、野菜の歯ごたえを残している程度。
そして、お肉♪
箸の先で、簡単に切れる柔らかさ。
ぱくっ、もぐ・・・(無言で、瞳を閉じる)
隣にいた、もう友達が「声にならないくらい美味しいってことね」
(無言で、首を縦に大きく2、3回、うんうん)
すんごぉ～く美味しい。
酢豚って中華だけど、さっぱりしていて、胃もたれしません。