十日町市道の駅クロス10ｍａｎｍａａｎｄｃａｆｅユキマツリ

※経営と店名が変わっています※

十日町市に行く用事があり、せっかくなら十日町でお昼食べなきゃね、とｍａｎｍａａｎｄｃａｆｅユキマツリさんへ。

ｍａｎｍａａｎｄｃａｆｅユキマツリさんは道の駅クロス10の１階にあり、地元の食材をメインにしたメニューが特徴です。
入口には写真つきで大きくメニューが表示されているので、選びやすいです。
セルフサービスを取り入れている分、ちょっとお得な価格設定。
笑顔が素敵な店員さんに注文して、先に支払を済ませると、呼び出しベルを渡されます。
十日町って最近行く機会が増えたけど、本当に美人が多いです。

店内は黒と白の椅子で、スタイリッシュ。
このあと、次々に席が埋まっていきました。
大きな窓が解放的で、外にはパラソルが立つテーブルがあります。

壁には、生産者の写真と説明が展示されています。
どんな風にこだわっている食材なのか、自信をもってお届けしている、という気持ちが伝わってきますね。
そうこうしているうちに、ベルが鳴りました。

汁物は、お代わり自由。
私が選んだのは、のっぺ汁(野菜を沢山使った醤油ベースの汁で、新潟県内で広く食べられている郷土料理)
隣にあっただし汁は、いろんなトッピングがあり、具材を選んで自分好みにカスタマイズするっていうのが面白いです。
私も、のっぺ汁に、とろろ昆布をダイブさせました。

じゃ～ん、越の鶏唐揚げ黒酢ソースかけです。
ご飯は白米か玄米が選べたので、健康を気にして玄米にしました。

小鉢はもやしの胡麻和え、キャベツの浅漬けと、黄色いのは何だろ。
瓜っぽいんだけど・・・。
鶏肉は皮の部分がほどよく外されていて、カロリーオフです。
肉と同じくらい蒸し野菜たっぷりです。
ズッキーニは、新顔野菜から、すっかり定番野菜の仲間入りをした気がします。
赤と黄色のパプリカに、茄子。
煮るより蒸す方が野菜の栄養素が流れ出ないと言います。
酢だけど、すっぱさはなくて、ちょっととろっとしたソースです。