今日のおやつ@フェルエッグ 苺タルト

今日はホワイトデーにもらったフェルエッグさんの苺タルトです。

真っ赤な箱に入っていて、この写真じゃ大きさが分かりませんが切り分けるサイズです。

並んでいるのが記憶がないので、ホワイトデー限定じゃないかしら?
春限定とか?
というより、よくフェルエッグさんのスイーツは食べるのだけど、ほとんどいただきものなので、最近お店に行ってないかも・・・。

まぁ、いいや、とにかく切っていただきまぁ~す。
まずは、カスタードクリームをつけて苺をぱくっ、もぐもぐもぐ。
フェルエッグさんって、カスタードとか生クリームとか、とにかくクリームが美味しいんですよね。
私、このカスタードは飲み物だと思ってます。
苺もしっかり熟していて、単品で食べてもすごく美味しい苺です。
酸っぱい苺、得意じゃないので、嬉しいです。
生クリームを引き立てるのに酸っぱいんだ、とか、傷みにくいように果肉がしっかりしている種類なんだ、と聞いたことがありますが、本当のところどうなんだろ。
なんて考えながら、もぐもぐもぐ。

カスタードクリームの下はスポンジです。
と言っても、パンケーキみたいな感じです。
そして、ん?
タルト生地との間に何かあるぞ。
隠れていたのは、イチゴジャムでした。
タルト生地自体は、甘すぎなくてシンプルなタイプです。
甘すぎて、それだけでいいだろ、というのと、ちょっと違いますね。

Sさん、ごちそうさまでした。

フェルエッグ
糸魚川市平牛2116
電話 025-550-6680
FAX 0
25-550-6601
営業時間 10:00~19:00(4月から9月)
10:00~18:00(10月から3月)
定休日 毎週木曜日・第4水曜日
HPは→
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