上越市国府チャイナック麻婆ラーメン

友達から「麻婆ラーメンが美味しいよ」と教えてもらったので、上越市国府にあるチャイナックさんへ行って来ました。

静かな住宅街の角にあり、アットホームというかご近所さんに愛されているお店という感じです。
横長の店内は、カウンター席と、４人かけのテーブル席が1つ、奥は座敷席になっていました。

さっそく友達がおススメと言った麻婆ラーメン（８００円）を注文です。
家族は、ここでも野菜味噌ラーメン（８００円）です。
餃子（４５０円）と、野菜が食べたくなったのでお任せサラダ（５００円）も注文です。

最初に餃子が運ばれてきました。
２人で分けて食べるには嬉しい６個です。
ふんわりとした具という感じで、焦げ目が香ばしくて美味しいです。

そしてラーメン登場。
麻婆ラーメンは、大き目にカットされた豆腐ですね。
とろみがあって、ひき肉が多くて、ほどよい辛さといい本格麻婆豆腐です。
ずるずるずる、細いちぢれ麺にスープが絡んで、友達が美味しいと教えてくれた気持ちがよく分かります。

味噌野菜ラーメンは、ラーメンは味噌派の家族が「ここの味噌は何回食べに来てもいいぞ」と言うくらいでした。
私も少し食べてみましたが、白みそと胡麻味噌を合わせてある感じで、ほんのり甘くてコクがあるんです。
野菜の旨味も溶け込んでいて、スープを飲み干したくなりました。

そして野菜サラダは、まさかのボリューム。
ホワイトアスパラに胡瓜、トマト、茹で帆立、さらし玉ねぎ、茹で卵が千切りキャベツと一緒にど～ん。
ちなみに、これ２人前じゃないですよ。
サラダ1つで、これだけの量なんです。
野菜高騰の今、嬉しい量です。
マヨネーズとドレッシングと、ポン酢(だったかなぁ、使わなかったから忘れちゃった)お好みで、と選べるのがいいサービスだと思います。

満足、満足、上越まで行ったかいがありました♪
Ｈちゃん、教えてくれてありがとう。

チャイナック
上越市国府3-5-30　
025-545-9554
定休日　月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間　11：00～14：00、17：00～22：00
糸魚川市からは郷津のｔ年を抜けて、国府の交差点（ガソリンスタンドとコンビニあり）を左折（海側へ）
ピンク色の看板が目印です。