上越市国府中華そば二代目久二 チャーシューメン

※店名が変わっています※

こたつ布団を買いたいわぁ、という母のアッシーで上越へ。

お昼はラーメンが食べたいから、と押上の第二こだまさんに行ったら
定休日が火曜日と水曜日になっていてお休み。

能生藤崎の越王ラーメンさんも閉まっていて、あら～、お腹空いた。
とにかく、どっかラーメン屋。

五智のトンネルを抜けて、国道が２車線になったところにラーメン屋発見。
ここにしよう、もうこれ以上、お腹空きすぎて運転無理(笑)

前は８番ラーメンだった場所ですね。
隣が「しまむら」で、業務用スーパーもあるところです。

店内は、L字に厨房があり、カウンター席と、道路側に４人掛けテーブルが3つ、
駐車場側には４人掛けと、６人掛けのテーブル席がありました。

おじちゃんが一人で切り盛りしていて、お水はセルフです。
メニューは、そんなに多くなくて、選ぶのに迷わなくていいわぁ。
私はチャーシュー、母はネギ味噌ラーメンにしました。

テレビがあるわけでもないし、雑誌や新聞もない(たぶん)
ちょっと混んでいたので、しばらく待ちましたが、急いでいるわけではないので、のほほんと。

スープを、ごくり。
煮干しの味がしますが、昔ながらの中華そばほど、超あっさり、という分類じゃないですね。
豚骨と煮干しのブレンドかな?

チャーシューは厚切り。
厨房を見ていると、大きな塊から、使う分だけ包丁で切っていました。
厚みがあるけど、とろりん系。
私の大好きなチャーシューです。

麵は平らな太麺。
もっちりした食感で、弾力があります。
チャーシューといい、麺といい、かなり食べごたえがあります。

写真にはありませんが、サービスで、ご飯の上にチャーシューの切り落としをのせて、紅生姜をトッピングしたものが出されました。

こってりしたものが好きではない母が
「また食べたい」と言ったので、珍しく気に行ったようです。

中華そば二代目久二
上越市国府3-17-48　

※グルメメモ
２０１６年１１月３０日の情報です

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