青海駅近く大むらカツ丼

以前から「カツ丼が旨い」と聞いていた大むらさんへ行って来ました。

だいたいの場所は知っていたのですが、竹のからかいの時に「ここか!」と見つけてあったんです。
紺色の暖簾と、白い看板が目印ですよ。

引き戸を開けると、わぁ～、懐かしい「食堂」って感じです。
テーブルも椅子も歴史を感じられて、落ち着くわ。
醤油のような、鰹節のような、なんだかいい匂いです。
カツ丼と思って壁に貼られているメニューを見ると、丼物だけじゃなく、ラーメンもあります。
しかも蕎麦まである。
何にしよう、カツ丼と決めていたのに、心が揺らぎます。
だって、ラーメン５００円ですよ。
昔ながらのラーメンが、ここでは食べられそうな気がします。
いやいや、今日はカツ丼を食べに来たんだった。
てなわけで、厨房と店を仕切る小さな窓から注文します。
どうやら、ご夫婦２人で切り盛りしているらしく、注文は取りに来ないスタイルのようです。
お茶と水もセルフです。
ほうじ茶が入った大きな筒と、アルミの小さなやかん＆エアーポット。
いいぞ、なんだか、こういうのいいぞ。
新しい物を「買わない」んじゃなくて、「大事に使っている」のが食堂ぽくて好き。
そんなことを思いながら、お茶をすすっていると、カツ丼が出来たようです。

じゃ～ん、大むらのカツ丼(700円)です。
カツ丼＝蓋のついた器で、ふたの上に漬物がセットされている形を想像していましたが違いました。
では、いただきまぁ～す。
全体的にちょっと色が濃いです。
とろとろっと卵が半熟なのが私好みです。
そうそう、糸魚川はカツ丼は卵でとじている地域ですよ。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、カツは薄切りですが、その分、枚数が入っている気がします。
つゆだく、というのでしょうか。
衣にたっぷりつゆが染み込んでいます。
醤油が強くて、はっきりした味付けですね。
もぐもぐもぐ、ご飯に白いところがありません。
そのくらい、どっぷりつゆが多いんです。
もぐもぐもぐ、これが大むらのカツ丼かぁ～。
初めて食べたけど、懐かしい味です。
店内の雰囲気も、昔から愛されている地元の御飯屋さんって感じで、食べている人も近所の方だろうなぁ。

今回はカツ丼でしたが、隣で食べている人のラーメンがめちゃくちゃ旨そうだったので、今度はラーメンを食べに行きたいと思います。
だって、TeNYの夕方ワイド新潟一番「ラーメンの旅」のタペストリーがあったんだもん。
(日付は２０１３年の２月だったような・・・、これから放送なのか不明です)

大むら
糸魚川市青海103
025-562-2766
青海駅すぐの十字路を富山県方向に徒歩すぐ

※グルメメモ
２０１３年２月２１日の情報です

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