上越市高田(有)新三野屋商店紫芋のロールケーキ

上越市高田本町商店街にある(有)新三野屋商店さんの紫芋のロールケーキです。
※看板やレシートには「御菓子処三野屋」さんとあり、上越市本町商店街ポータブルサイトでは「越後高田三野屋」さんとなっています。

高田は和菓子屋さんが多いというイメージがあり、ここの(有)三野屋商店さんに洋菓子があるとは思わずに初めて入ってみたんです。
それが、正面奥には洋菓子を並べるショーケースが!
その中でも目を引いたのが紫芋のロールケーキ。

では、さっそくいただきまぁ～す。
鮮やかな紫色のスポンジだけを、ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ!
ふんわりした軽いスポンジで、サツマイモの風味がしっかりしています。
黒ゴマのプチプチがほどよいアクセントになっています。
続いてクリームをぱくり、もぐもぐもぐ、おおっ!
このクリーム、すっごく牛乳の味がします。
ミルク感があると言えばいいのでしょうか。
砂糖などの甘さではなく、乳製品からくる甘さとコクがあります。
そして、クリームの中にはダイスカットされたサツマイモがゴロゴロ転がっています。
もぐもぐもぐ、これは美味しいっ!