パスタの記事

CHRISTMAS party  in燕三条イタリアンBit燕三条本店の告知に県央エリアを動いていて、お昼はやっぱりピザとパスタでしょ、と行って来ました。
以前に糸魚川で働いていた方が、今は三条に転勤していて、近くにいるというので、合流。
4人いるから、いろいろ食べ比べできそうです。
さすが、人気店。
平日でも、ほとんどの席が埋まっています。

ピザとパスタを2つずつにしてシェアしよう、と話は簡単にまとまり、好き嫌いもないで意見が一致したので、ピッツァは定番マルゲリータ(1480円)と、夏野菜(1580円)。
夏野菜は今しか食べられないですからね。

パスタは笑顔の素敵な店員さんに、どんなパスタか聞いて、ランチDのペコリーノロマーノチーズをかけた極濃厚クリームパスタ フェリーチェ(1980円)
ランチAのちょっと辛いトマトパスタ(1480円)に。

お水は金属加工の街、燕三条らしく、ヒンヤリした金属製です。

まずはサラダが運ばれて来ました。
地元で採れる新鮮野菜で、右は雪下人参のムース状のソース、左の黒っぽいのは黒オリーブです。
雪下人参は、ちよっと甘め、オリーブは塩気があるので、味が替えられるのがいいですね。
セットでもサラダがこんなに多いと嬉しいです。

続いて、ペコリーノロマーノチーズをかけた極濃厚クリームパスタ フェリーチェが運ばれて来ました。
これは、重いくらいにチーズが濃厚で、食べたら「しばらくチーズはいいや」と思うくらいなのに、無性にまた食べたくなる人が続出なんだとか。
さきほどの店員さんが、説明しながらニコニコと混ぜてくれました。
ぱくっ、おおおおおっっっっ、こ、こ、これは、旨いっ!
まとわりくつような、こってりとしたチーズ。
濃厚なんだけど、くせのある香りがなくて、チーズ大好きな私にはストライクって感じです。
セットでついてくるフォカッチャは追加ができると聞いていたので、店員さんにお願いして、残ったチーズをつけて食べると、これだけでもめちゃくちゃ美味しいです。
笑顔の素敵な店員さんのオススメを信じて良かった!
ちなみに調べたらフェリーチェはイタリア語で「幸せ」の意味だそうで、まさに幸せになる味です。

マルゲリータは、生地がもっちもっち。
まわりはぷっくりしていますが、生地は薄くて、ペロリっといけます。

夏野菜のピザはナスがメイン。
ナスって、焼いても、煮ても、揚げても、どんな調理法でも大好きです。

もう一皿は、ちょっと辛い系のトマトパスタ。
タバスコをかける派の人にオススメの辛さです。

全てのお皿が、みんな違って、しかも全部感動の味で、話も弾みました。
最後はアイスコーヒーと、アイスでごちそうさまでした。

こんなに美味しいお店で、開催する婚活パーティーの参加者募集中です。
「CHRISMAS party in燕三条イタリアンBit燕三条本店」はこちら

燕三条イタリアンBit 燕三条本店
三条市須頃1-17
燕三条地場産業振興センター1階
0256-46-0680
定休日 水曜日(祝日の場合は振替)不定休あり
ランチ 11:30~15:00
ディナー 月~木・日18:00~23:00(ラストオーダー22:00)
金・土・祝日前 18:00~24:00(ラストオーダー23:00)
HP→こちら

※グルメメモ
2019年9月5日の情報です

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小千谷のきれいなお姉さまに誘われて、小千谷市総合産業会館サンプラザ1階にあるDining Booth 一氣にランチに行って来ました。

個室になっていて、広い部屋もスクリーンカーテンで仕切られるので、隣の席が気にならないで食事が楽しめます。

パスタとピザと1つずつ注文して分けようか、と話していたら、デサーとまでついている2人用のメニューを発見。
パスタとピザにはサラダと小鉢がついていますが、ドリンクは別なので、こっちの方が少し得かな。

シェアランチは好きなピザとパスタが選べます。
本日のサラダ、イタリアンポテト、パスタ、ピザ、デザート、ドリンク2杯がついて3000円です。

パスタとピザは季節によって旬のものを使うからメニューが変わるそうです。
定番ばかりだと飽きてしまうから、行くたびに違うものが食べられるのはとっても嬉しいですね。
てなわけで、パスタは妻有ポークと新玉ねぎのトマト、
ピザはしらすと塩昆布の和風にしました。

まずはサラダです。
わぁ~い、わぁ~い、オリーブの実大好き。
海老とプチトマトがトッピングされていて、色合いが綺麗ですね。

続いてピザ。
ここのピザは窯焼きで、もっちりしたタイプです。
辛いオイルはお好みで。
最近、タバスコじゃなくて、自家製のオイルを出すお店増えた気がします。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、もっちもっちした生地に、しらすと塩昆布のしょっぱさがよく合います。
生地がとっても美味しくて、厚みがあるけど、ぺろりっといけちゃいます。

イタリアンポテトも出てきます。
太く切られたポテトはレモンをかけて。
フライドポテトじゃなくて、炒めるという感じかな。
ほくほくした食感です。

パスタは少し細め。
みずみずしくて甘い新玉ねぎに、スライスされた豚肉です。
妻有ポークは魚沼エリアのブランド豚ですよ。

シェアだけど、ピザもパスタもしっかり1人前なので、お腹いっぱいです。
でもデザートは別腹♪
レモンのシフォンケーキは、さっぱりとしたレモンソース。
ふわふわで、消えるようになくなっていきました。

冷たいアイスコーヒーを飲み干して、大満足のランチタイム。

店員さんは、皆若いけど、対応もよくてオススメですよ。

Dining Booth 一氣
小千谷市総合産業会館サンプラザ1階
0258-83-2244
営業時間
Launch time11:30~15:00(ラストオーダー14:00)
Beer time  月~木・日17:30~23:00(ラストオーダー22:00)
金・土・祝日前17:30~24:00(ラストオーダー23:00)
定休日 水曜日
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※グルメメモ
2019年5月12日の情報です

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5月19日に惜しまれつつ閉店するジョージズカフェフォークスさん。

友達が「噂のニューヨークチーズケーキを食べたい」と誘ってくれたので、ランチに行って来ました。

ジョージさんの本名が「じょうじ」と思っている方、まだいるかもしれませんね。
奥さんが英語の先生をしていて、ニックネームで呼び合うそうなんです。
で、その時にホームステイしてきた女の子にニックネームをつけてくれ、と聞いたら「ジョージ」と言われたそうです。
確かに、ウイリアムとかじゃなくて、ジョンとかJで始まりそうなイメージがあります。

さてさて、せっかくなので、私はサラダorスープ、珈琲かルイボスティーがつくセットにしました。
ニューヨークチーズケーキは最近、テイクアウトする方も多いらしく、売り切れになる前に注文。

本日のパスタは、天然紅鮭とキノコのジェノベーゼ。
行くたびに違うパスタが食べられるのも、ジョージさんのいいところでした。
セットのサラダも、ちょびっとじゃないのがいい!
たっぷりに、ガーリックが効いた大きなクルトン。
ドライイチジクがトッピングされていて、必ずフルーツが一切れついているのが特徴です。

パスタも大盛りにしなくても、この量。
遅いお昼にパスタだけ、という時でも、ちゃんとお腹いっぱいになるボリュームです。

友達は4種のチーズのピザ。
餃子みたいなドーム状で、チーズ好きにはたまらないピザです。
はっ、撮り忘れている。。。

パスタを2人で取り分けて、ピザを半分にしても、ちゃんと食べた感があるので大満足です。

最後は白いニューヨークチーズケーキ。
蒸し焼きで作るらしいので、とってもしっとり。
珈琲はマシーンで抽出するので、香り高く、そして、こちらもマグカップでたっぷりと。
ジョージさんのお店はアメリカンサイズというか、食いしん坊の私には、どれも嬉しいサイズでした。

また、オープンするとランチのラストオーダーがなく、夕方まで通しで営業していたので、お昼を食べ損ねたり、市役所で会議終わったあとにお茶をするとか、とっても便利でした。

なによりジョージさんの笑顔と人柄が最高で、閉店を残念がるファンは多いと思います。

次に、この場所をオープンさせる方が、ジョージさんのように素敵な方でありますように☆

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00

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お昼は既に食べちゃったと言う友達と、お昼を食べそこなった私が、どこかで落ち着いて話をしよう、と選んだのがジョージズカフェフォークスさん。

ランチタイムが過ぎても休憩時間を取ることなく、通しで営業していることと、マキアート系まであるホットドリンクが充実しているので、午後のまったりした時間に重宝しています。

私はサラダorスープと、アメリカーノ(珈琲)orルイボスティーがつくパスタセットにしました。

友達が「パスタ、ちょっと分けて」というので、大盛りに。
確か大盛りはプラス100円だったと思います。

サラダを選ぶと、三日月のようなお皿に、こんもりと盛られたのが出されます。
セットのサラダでも、たっぷりあると野菜不足気味の私にはとっても嬉しいです。
しかも、大きめのカリカリしたクルトンが大好き。

サラダを食べていると、パスタができました。
ジョージさんのお店は、セルフスタイルなので呼ばれたらカウンターまで取りに行きます。
パスタはオイルベース。
本日のパスタで「スイートオイル」と書いてあったような気がします。
もともとの量が多いのに、大盛りにしたから2人で分けても十分なボリューム。
お昼食べたと言いながら、サラダもパスタもしっかり食べてりゃ、うちらって痩せるわきゃないよね(笑)

外を見ながら、のんびりと食べて、珈琲楽しんで、励まし合って、楽しい時間でした。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2018年10月24日時点の情報です

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友達に誘われて、新潟市西区にあるイタリア料理&バールたんと小新南店に行ってきました。

メインを注文するとサラダとスープ、ドリンクバーがセットになるのは、ディナータイムも健在。
私は人気と書いてあった渡り蟹のパスタ(1500円税込)
友達はリゾットを選びました。
おっ、魚介のアヒージョ(750円税込)があるじゃないか。
アヒージョを見つけたら注文してしまうくらい大好物です。
これも注文して、いざサラダバーへ。

サラダというより、おかずバーと言う感じで、野菜だけじゃなくて、パンやチキン、フライドポテトなど、とにかく種類が豊富。
カブなど旬の野菜がアレンジされているのもポイント高いです。

こんもり盛って、スープ持って、ドリンクを取りに行って、近況報告をしているとパスタが運ばれてきました。
ど~んと、渡り蟹が1匹鎮座しています。
くるくるくる、ぱくっ、う~ん、クリーミーで美味しい。
濃厚なカニソースが、パスタによく絡んで美味しいです。
そうだ、サラダバーからパンを持って来て、ソースを食べよう。
カニの腕部分も、しっかり身を食べました。

アヒージョは殻つきアサリたっぷりで、ぷりっぷりっの海老とイカ、キノコとプチトマトと具だくさん。
塩とニンニクが効いていて、私好みの味付けです。
これにもパンをつけたいけど、調子にのって食べすぎると、オリーブオイルで翌日顔がてかてか、胃がもたれる年頃です。

友達がスマホでポイントを貯めてくれて、デザート盛り合わせがサービスになりました。
レジのところにあるQRコードを読み取ると、自動的にポイントが貯まるらしいです。
今は便利な世の中ですね。

デザートは1人前でしたが、いろいろあったので3人で分けて食べても十分な量。

店名の「たんと」はイタリア語で「たくさん」という意味ですが、文字通り「たんと」食べてお喋りしました。

イタリア料理&バールたんと小針南店
新潟市西区小針南2-2-10
025-378-4266
ランチタイム 11:00~15:30(ラストオーダー15:00)
ディナータイム15:00~21:45(ラストオーダー21:30)
※江南区に亀田店あり
HP→こちら

※グルメメモ
2018年10月14日の情報です

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十日町でとっても可愛い女の子を誘ってランチデート。

行きたい、行きたい、と思いつつ、既に何年もたってしまったペペロッソさんへ。
十日町駅の、ほくほく線側から出て、変電所の近くにあるイタリアンのお店です。

店内はけっこう席数があるので、三連休の中日でしたが、待たずに座ることができました。
定番メニューと、オススメの季節のメニューがあり、今回は女の子に選んでもらうことに。
だって、自分で選ぶとシーフードとかチーズたっぷりとか、どこに行っても同じようなものを食べてしまいますからね。

女の子のチョイスは、妻有ホークのチリソース煮(税別1500円)
若鶏ときのこのクリームパスタ(税別980円)
どっちかはサラダとスープバーがセットだったので、プラスで1人分だけサラダバー(税別500円)をつけました。

まずはサラダバーへ。
サラダというより、おかずバーという感じです。
ピクルス大好き♪
スープはニンニクが効いていて、クルトンを好きなだけ入れられるのが嬉しい。
私はカリカリのクルトンが大好きなので、大量に投入して、お代わりまでしちゃいました。

そうこうしているうちに妻有ポークのチリソース煮が運ばれてきました。
パンかライスを選べたので、パンをチョイス。
マッシュドポテトがドーナツのようになっていて、野菜に隠れているのが妻有ポーク。
これが、角煮のように、とろんとろんで、ものすごく美味しい。
パンにソースをつけて、ぱくっ。
最高です。

パスタはカルボナーラに近い感じで、鶏肉もキノコもたっぷりだから、ボリューム満点でした。

女の子に「またデートしようね」と言ったら「はいっ」と言ってくれたので、今度は窯焼きピザを食べようね♪

トラットリアペペロッソ
十日町市稲荷町3
025-752-2133
ランチタイム 11:00~15:00
facebookページ→こちら

※グルメメモ
2018年10月7日の情報です。

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東新潟駅降りてすぐにある元町珈琲。
新潟県内では、ここにしかないのですが、雰囲気が良くて、店員さんも丁寧で、お気に入りです。
なにより、電車で移動する私は駅前徒歩すぐ、というのが嬉しいんです。

で、行くたびに季節のメニューがあり、この日は本ズワイガニとウニクリームのスパゲッティ。
カニにウニも大好物です。
迷わず速攻で注文です。
ミニサラダと、ドリンクがついて1280円。

店内は平日で雪ですが、ランチタイムなので順番待ちができていました。
それでも店員さんがテキパキと働いているので、そんなに待たずにスパゲッティの登場です。
カニのほぐし身が真ん中で、存在感を出していますね。

くるくるくる、ぱくっ、クリームパスタですが、もったりしていなくて美味しいです。
もう少し、ウニが、うにうにしている方が好きだけど、あんまりうにうにしていたら、食べ終わる頃になると飽きちゃうかもね。
(うにうに、って表現で分かるかしら)

デザートも食べたいところなんですが、なんせ電車が大雪のためエリアによっては遅延・運休という情報があり、余裕をもって動こう、と次回のお楽しみにしました。

元町珈琲の季節シリーズ、ハズレがないから好きだなぁ。
春はなんだろう、と楽しみがあります。

元町珈琲
HP→こちら

※グルメメモ
2018年2月19日の情報です

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友達がお昼に誘ってくれたので、糸魚川市民会館2階にあるジョージズカフェフォークスさんへ行って来ました。

ジョージさんには「本日のパスタ」があり、階段をあがる前の入口ドアに貼ってあるので、それを見てから今日はどうしようかな、と決められるのがいいんです。
この日は「ひき肉と蕪」
えっと、これ、なんて読むんだっけな。
ネギは葱だし・・・。

ジョージさんに聞いたら「かぶ」ですって。
お~、かぶ!
冬になるとカブ美味しいよね。
スープかサラダ、コーヒーかルイボスティーを選べるBセットにして、アップルタルトを追加しました。

寒い日だったので、スープと珈琲にして、温かいお茶を飲んでいると呼ばれました。
ジョージさんのところは、最初にレジで注文と支払を済ませるセルフスタイル。
できたらカウンターに採りに行きます。

わぁ、スープは私が好きな根菜系。
ゴボウや、大根、人参などかたっぷり入っていて、パセリが散らされています。
根菜はしっかり噛んで食べるから満腹中枢を刺激してくれるし、食物繊維が多いからダイエットに向いていると言いますよね。
セットでも、こんなにスープがたっぷりあるのは嬉しいです。

パスタは、ものすごくカブが甘くて柔らかくなっていて、ものすごく美味しいです。
カブの茎もしっかり使われています。
ちょっととろみをつけた感じで、塩味というより、旨煮ぽい味つけです。
パスタなのに、和食に近いですね。
パスタの量も、私でも大満足のボリュームがあります。

でも、食後の甘いものは別腹(笑)
アップルタルトは初めて食べます。
さくっとした生地に、しょりっとした林檎。
これも冬の味覚です。

珈琲も大きなカップで、たっぷりと。
お喋りを続けるには、ちょうどいいサイズです。

Oさん、誘ってくれてありがとう。
ごちそうさま。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2017年12月13日時点の情報です

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あ~、お昼食べ損ねた、お腹空いた、という時に便利なのが糸魚川市民会館にあるジョージズカフェフォークスさん。
休憩なしで営業しているので、たとえば15時でもパスタやピザが食べられるんです。
しかも本日のパスタなら690円!
サラダなどサイドメニューなしで、軽く食べるには財布にも胃にも優しいです。

本日のパスタは、ドアに貼ってあるので、それを見てから入るか決められるのもいいんです。
で、この日は茄子とチーズのトマトソース。
わぁ~い、どっちも大好きです。

セルフスタイルなので、先にレジで注文と支払を済ませてから席につきます。
先客は1組だったので、そんなに待たないでパスタができました。

おっ、スパゲッティとは違って、大きなネジネジしたパスタです。
えっとフリッジで言うんだっけな?
では、いただきまぁ~す。
ぶすっ、もぐもぐもぐ、ネジネジの間にしっかりトマトソースが入りこんでいます。
四角く切った茄子は、ある程度の歯ごたえがあります。
チーズはどこだろな、と思っていると、フォークの先に絡みついてきました。
隠れているとは、なかなかやるなぁ。
そういえば、ジョージさんのところで、ショートパスタに当たったのは初めてかも。
目新しくて良かったです。

ョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣(糸魚川市民会館二階)
025−552-5929
定休日 月曜日
営業時間 火〜土 11:00〜18:00
日曜日 10:00〜16:00
貸切などはご相談ください

※グルメメモ
2017年10月12日時点の情報です

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新潟市で「また行きたい」と強く思っていたイタリアン、アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャさん。

上越の大人気店、ペントラッチャさんの新潟店になります。
電車や高速バスだと、時間的に余裕がなく、市内を走るバス路線もよく分からないので、なかなか行けずにいました。
で、今回は、車。
1人だから、どうしようかなぁ、と迷いましたが、時間も早かったので「今ならテーブル空いているかも」と決心。

私は男性脳のようで、一度行けばナビがなくても、たいてい辿りつけます。
え? 食い意地がはっているから、美味しいものがあるところへ自動的に行くんじゃないかって?
確かに・・・。

新潟駅南口方向からデッキィ401方向へ、バスも通る通りを走り、スーパー原信の近くだったばす。
っと、ありました。
狙い通り、駐車場は空いてる。
この日は新潟市の花火大会だそうで、食事をしてから花火に行くのかな、という感じのカップルさんや、浴衣姿の子供を連れたママ、席は半分ほど埋まっていました。

さて、何にしようかな。
ピザを食べたい気もするけど、大きいから1人で食べきれるかなぁ、といらない心配をします。
あ、生パスタあるじゃん。
てなわけで、黒板のオススメメニューから本日のパスタ「頸城短角牛の白ワイン」(1600円)を注文です。
大きいマカロニのリガトニか、生パスタを選べますが、ここは迷わず生パスタ。

ドリンクは気分的にワインのつもりで、葡萄のスパークリングジュースを。
これが美味しくて、ぐいっと飲んだらもったいないって感じでした。

手帳を開いてスケジュール確認したり、メールの返事をしていると運ばれて来ました。
おおっ、ひき肉じゃなくて、サイコロ状のお肉♪
いただきまぁ~す。
くるくるくる、ぱくっ、クリームソースのように、もったりしていなくて美味しいです。
お肉は、牛らしさがある、という表現で分かるかしら?
なくとなく、闘牛をしている荒々しい牛が思い浮かぶ味です。

赤いパプリカ、ズッキーニ、茄子、どれも甘くなっていて、これだけ食べても十分というくらい。
ハーブが入ったフォカッチャと丸パンを、このソースと野菜で食べると、めちゃくちゃイケます。
スティック状のクッキーのようなパンは、折ってぼりぼり、と。

ちょっと気管支を痛めていたので、こそこそっと鞄から薬を取り出して飲もうとしたことら気づいて、お水を注いでくれたり、気配りも最高でした。

アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ
Alla decchia Pentolaccia
新潟市中央区上近江2-4-23
025-384-4861
HP→こちら

※グルメメモ
2017年8月6日の情報です

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〒941-0068
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定休日
水曜日、第2・4日曜日

営業時間
10:00~18:30

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