ジョージズカフェフォークスの日替わりパスタ

※2019年5月19日で閉店しています※

市民会館２階にあるジョージズカフェフォークスさんの日替りパスタリポートです。

日替わりパスタは６００円というリーズナブルな設定なのに、一度も同じのにあたったことがありません。
ジョージさんのレパートリーって、どんだけあるんだろ。
いつ新しいメニューを考えているんだろ?

この日は「じゃがいもとほうれん草のパスタ」
丸く輪切りにしたじゃがいもを揚げてあるのかな?
ほくほくとした食感で、たっぷり振りかけられた乾燥バジルとの相性がとてもいいです。
ほうれん草と、ちょびっとだけ辛いソーセージがアクセントになっています。
じゃがいもをこうやって、パスタに合わせるってアリなんですね。
勉強になりました。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣（糸魚川市民会館二階）