イチコ洋菓子店キャラメルケーキ

※本町通り商店街第四銀行前から糸魚川市一の宮２丁目５－９に移転しています※

いちりき分店理容所のMarieさんからの差し入れで、
イチコ洋菓子店さんのキャラメルなんちゃら(ケーキの名前がウロ覚えだそうです)です。
季節限定(?)のケーキらしく、私も初めて見たケーキです。

さっそく、いただきまぁ～す。
フォークを真ん中に入れてみると、中身はこんな感じです。
もぐもぐもぐ、キャラメル味のムースの中にラムレーズンが散りばめられています。
キャラメルムースの下はクリーム(こっちもムースぽいなのかな)があり、
全体的にコクのあるキャラメルソースでコーティングされています。
もぐもぐもぐ、とっても大人の味です。
キャラメルマキアートをケーキにしたら、きっとこんな感じです。
上に飾られているチョコレートはビターです。
ココアのスポンジの上に、甘くて、ほろ苦いキャラメル部分がのっています。
もぐもぐもぐ、土台のタルト生地の中には
シンプルなスポンジが詰まっています。
サクサクのタルト生地と、しっとりしたスポンジが口の中で溶けあいます。
もぐもぐもぐ、上のムース部分はぷるん、としていて、
下は歯ごたえがあって、１個で違う食感が楽しめます。
見た目も大人っぽくて、秋にピッタリなケーキですね。