今日のおやつ＠越後湯沢駅構内ぽんしゅ館　生クリームフィナンシェ

今日は「湯沢駅で買ってきました」という、元気な女の子からのお土産で、ぽんしゅ館の生クリームフィナンシェです。

販売者は(株)駅の中の温泉さん、製造者は京都伏見の(株)石田老舗さん、と書いてあります。

この「ぽんしゅ館」
新潟県にある全蔵元の日本酒が利き酒できたり、日本酒を投入した温泉があったり、
糀を使ったカフェなど、とにかく日本酒が楽しめる観光施設。
越後湯沢で新幹線に乗り換えることはあっても、まだ行ったことがないんですよね。
新潟駅にもありますが、横目で見ただけです。
よく「日本酒を水のように呑んでいそう」と言われますが、私は日本酒どころかアルコール類は弱いんです。
試飲したら、ちょっとで酔っ払います。

では、さっそくいただきまぁ～す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ふんわり甘くて美味しいです。
フィナンシェ特有の、しっとり感のなかに、さっくりも伝わってきます。
原材料を見ると国産の米粉が使われているので、米粉の力ですね。
もぐもぐもぐ、ほろほろと口の中で崩れていくような感覚と、バターのいい香りとアーモンドパウダーの香ばしさ。
１本が長いので、食べた満足感もあります。

Mちゃん、ごちそうさまでした。

ぽんしゅ館
HP→こちら

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