料理で婚活新潟会場９組＆６組

１０月１８日と１０月２５日に新潟市で開催された、料理で婚活。
事前説明会に続き、司会に行って来ました。

今年は、和食(日本人の伝統的な食 文化)がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、和食メニューに。
秋鮭を味噌味のソテーと、きのこ汁です。
鮭は、最初に骨を抜きます。
慣れないとなかなか難しい作業ですが、これをしておくと食べる時に骨がないのでとても食べやすくなります。
きのこだけではなく、赤いパプリカを加えて焼くことで、華やかな感じに仕上がります。

きのこ汁は、だしが命。
片栗粉でとろみをつけ、万能ねぎを散らします。
鶏肉ときのこから出る旨味と、出汁が合わさって、とても美味しくて温まる一杯に。
デザートは、大好評の片桐先生特製の胡麻豆腐です。
新米のご飯と一緒にいただきます。

料理は手際のよさや、盛り付けのセンスなど人柄が出るようです。

１８日は１８名対１６名の参加で９組、２５日は１２名ずつの参加で６組のカップルが誕生しました。

カップルになった、ならない関係なく、連絡先の交換をして、またご飯食べに行こうよ、と仲間が増えるのは、料理で婚活の大きな特徴です。

また、アンケートに「アットホームで良かった」「スタッフの方が温かくて良かった」と嬉しいお言葉を沢山いただきました。
ありがとうござました。

新潟県「にいがた出会いサポート事業」→こちら
ＮＰＯ法人新潟婚カツ応援団カクーン→こちら

↓クリックすると婚活情報が見られます。