新潟市上々や食彩酒房和・さび

新潟県が独身の男女の出会いを提供する「にいがた出会いサポート事業」
先日、新潟県庁でイベントの相談や支援を行うアドバイザーとサポーターの意見交換会がありました。

その後、有志（と、言うよりただの呑兵衛？）で県庁近くにある「上々や食彩酒房和・さび」さんへ。

和さびさんは、小上がり席にも暖簾が下がっていて落ち着いて飲める雰囲気です。
私達は掘りごたつ式の席へ。

料理と飲み放題をつけていても大皿じゃなくて一人ずつ料理が運ばれてくるんですよ。
私みたいに飲むより食べるタイプは、料理を自分のタイミングで独り占めできるから嬉しいです。
大皿から一人で何回も取ったり、取り分けたのに手をつけないまま残るのも好きじゃないし・・・。

最初はサラダ。
食事の時は食物繊維の多いものを食べると血糖値の上昇が緩やかになっていい、って言いますよね。
急用で欠席になった方の分まで、もりもり２皿いただきました。

続いて登場は唐揚げとフライドポテト。
最初の方で揚げ物が出るとアルコールも進みます。
飲まなくても空いてるお腹に揚げ物は満腹感を与えてくれるので嬉しい順番です。
いつもは飲まないのですが、今回は梅酒ソーダを。
突出しは肝（あんこう？？？忘れちゃった）でした。

お肉料理は手羽先。
最近、手羽先を出すお店が増えましたね。
名古屋名物でしたっけ？
「いまだに、うまく（上手に）食えないんだよなぁ」と言いながらかぶりつきます。
テレビで見たのは、確か縦にして前歯でガッと引くと骨からきれいに離れる、とかなんとか。

魚料理はイカとエリンギのガーリックバター炒め。
一口サイズになっているので噛み切りやすくて、つまみにぴったりです。
ちなみに１人欠席した分を、均等に分けて盛りつけてくれました。
おおっ、なんて気が利くんだろ。
そうそう、イカに含まれるタウリンはファイト１発リポ〇タンＤ（←伏字にする必要があるか不明・・・）に入っていますよね。
疲労回復にはイカやタコを食べるといいんですって。