ジョージズカフェフォークス パンチェッタパスタ

※2019年5月19日で閉店しています※

糸魚川市民会館の耐震工事が始まるため、２階にあるジョージズカフェフォークスさんも休業に入るそうです。
１年半以上かかるそうなので、その前に食べておかなくちゃ、と行ってきました。
まだ休業中の話が糸魚川市とすすんでいないので、移転するのか、仮店舗になるのか、全然決まっていないって言うんだもん。

さてさて本日のパスタはパンチェッタ。
おお、やっぱりジョージさんの「本日のパスタ」ってレパートリーあるわぁ。
今まで一度も同じのにあたったことがなくて、これも初めてです。
パンチェッタとは、豚のバラ肉のことで、生ベーコンとかよばれていますね。

次はいつ食べられるか分からないので、贅沢にサラダ（ｏｒスープ）とドリンク、デザートがついたＣセットにしました。
だって、ここのＮＹチーズケーキは絶品なんです。
最近、体型を気にして我慢することが多かったけど、チーズケーキ同好会のプライドは捨てていませんよ。

パスタは拍子切りしたポテトと青菜、玉ねぎと一緒に少し厚めのパンチェッタが炒められています。
パンチェッタから出る油と塩気で和えてあるって感じです。
もぐもぐもぐ、本日のパスタにハズレはありません。
毎回とっても美味しいです。

サラダも大きいクルトンがカリカリで私のお気に入りです。
先に野菜を食べるとダイエットにいいと聞いたので、もりもり食べますよ。

そして、愛すべき真っ白いチーズケーキ。
みずみずしくて、酸味と甘味がクドくなくて大好きです。
それが１年以上も食べられないかもなんて(ToT)

ちなみに私と同じことを考える人が多いらしく、休業に入る前に食べに行こうという方で普段より混んでいる気がしました。

９月２９日（日）まで営業していますので、食べに行くなら今のうちですよ。
仮店舗などで営業再開が分かり次第、このブログでお伝えしますね。

ジョージズカフェフォークス
糸魚川市役所隣（糸魚川市民会館二階）

※グルメメモ
２０１３年９月２５日の情報です。

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