上越市高田(有)新三野屋商店紅茶ケーキ＆直江兼続公愛の兜

上越市高田本町商店街にある(有)新三野屋商店さんの紅茶ケーキと直江兼続公愛の兜です。
※看板やレシートには「御菓子処三野屋」さんとあり、上越市本町商店街ポータブルサイトでは「越後高田三野屋」さんとなっています。

高田は歴史のある城下町、商店街に和菓子屋さんが多いのですが、(有)新三野屋商店さんにはケーキも並んでいるんですよ♪

で、珍しいなぁ、と思って買ったのが、この紅茶ケーキ（正式名称があったような・・・）
箱から出すだけで、入れたての紅茶のようないい香りがします。
スポンジに紅茶が練りこまれているんですね。
艶出し（ゼラチン？）されているクリームも紅茶の味がします。
スポンジ、クリーム、スポンジ、クリーム、スポンジとミルフィーユのように何層も重ねられています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、おおっ、すんごい紅茶です。
紅茶でいっぱい、と言えばいいのでしょうか。
ケーキと紅茶、女性が好きなものを組み合わせた、素晴らしいケーキです。
ハートがデザインされたラブリーなチョコレートと生クリームも、女心もくすぐりますね。

続いて、直江兼続公愛の兜。
そう、ＮＨＫ大河ドラマにもなった直江兼続は、兜に「愛」を掲げていたことで有名ですよね。
上杉謙信の居城、春日山城は現在の上越市にあり、高田から近い場所にあります。
半分に切ってみると・・・、ただの饅頭ではありません。
真ん中に何か白いものが包まれています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、う～ん、ちょっと塩気を感じるので生クリーム系ではないです。
ピンコーン！舌センターが反応しました。
もしかして、クリームチーズ？
と、原材料を見ると、大正解です。
へへへ、チーズ大好き人間なんで、私。
あんこも甘い系ではなく、どちらかと言うと「しょっぱい系」です。
ほっくり系の皮が甘いので、これでちょうどいいんでと思います。
この「愛」の文字、結婚式の引菓子としても使えそうですね。

(有)新三野屋商店
上越市本町5-3-29
025-522-4081
定休日　火曜日