新井名物とん汁のたちばな

妙高市で開催された「愛され力アップセミナー」の帰り道、
新井に来たなら食べなきゃダメでしょ、と行って来ました。
スキーヤーや海水浴客にも広くその名が知れている「とん汁のたちばな」さん。
店の看板にも「新井名物」と書かれています。

数年前に来た時は、ちょうどお昼ということもあり混んでて諦めたんです。
やっと噂に聞く「とん汁」を食べることが出来ました。

注文したのは「とん汁定食並盛」９００円。
御飯と、漬物、野菜の小鉢がついています。
このほかにも「大盛」「小盛」とあり、とん汁の量が選べるようです。
思っていたのより、でかっ!
手に持って食べるお椀をイメージしていましたが、丼ですよ、どんぶり。
レンゲで先に汁から飲んでみます。
ごくり、おおっ、白みそ仕立てで、甘みがあります。
大量の玉ねぎを、くたんくたんになるまで時間をかけて煮ているので、甘味が増しているですね。
大きめに切った豆腐と、豚肉、玉ねぎとシンプルな具ながら、とっても美味しいです。
御飯もつやつやしていて、炊き方が最高です。
美味しいお米を食べている糸魚川市民として、パサパサしている白御飯は他の料理がどれだけ１００店満点でも「この店は残念だ・・・」と思っちゃうんですよねぇ。
ここの御飯は美味しいぞ。
なにより、とん汁と合っています。

お腹がぺこぺこだったのに、完食したあとは「は～、満足×２」とお腹がいっぱいになりました。

ここでも(有)かんずりさんの「かんずり」が販売されていましたよ。
ここのとん汁と「かんずり」の相性もバッチリらしいので、ぜひお試しを。

とん汁のたちばな
〒944-0007 新潟県妙高市栗原2-3-10
0255-72-2450
営業時間　午前10時～午後8時
定休日 月曜日(休日の場合は火曜日)
HP→こちら
国道１８号線から２９２号線に入り、進行方向右手側

↓御飯を炊く時に水の量を間違えて、おかゆのようになった経験がある方も
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