2018年 3月 1日

今日は刈羽村にある複合施設ぴあパークとうりんぼう内になるレストランジェラートロールケーキ専門店「至福の時間」さんのマカロンです。

この至福の時間。
道の駅わしまでガンジーソフトクリームを販売している加勢牧場さんのガンジー牛を使ったメニューが食べられる、というので前からチェックしていたんですよ。

それが「行こうか」というアクティブに友達のおかげで、8号線のんびりドライブの旅←つまり高速を使わない
ナビなし、スマホなし。
それでも辿りつけちゃうのは、美味しいものセンサーが働いてナビ代わりになるからです。

お目当てはガンジージェラートだったんですが、2月いっぱいお休み。
がーん!
でも、大好きなマカロンを発見して、うきうき購入です。

フランボワーズ・イチゴ(奥のピンク)・レモン・カシス(手前の紫)・抹茶です。
他にピスタチオがありました。

私はフランボワーズが一番好き。
最初に、いただきまぁ~す。
フランボワーズだけ、細かくて四角い砂糖の結晶が散りばめられています。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、マカロン特有の空気を含んでさっくりパリパリの生地が、なんとも言えません。
食べているうちに、奥歯で固まりかけて、再び溶けていく。
この食感がたまらなく好きなんです。
もぐもぐもぐ、真ん中に挟まれた甘酸っぱいラズベリーがじわじわと生地と合わさってきて、とっても美味しいです。
最後にラズベリーの種の欠片が残っているのが、ラズベリー味じゃなくて、ラズベリーを使っていますよ、というメッセージとなって伝わってきます。
むふふふふぅ~、し・あ・わ・せ。

続いて、紫色のカシス。
カシスは黒スグリで、小さい頃読んだ漫画で、カシスでジャムを作るとかいうセリフがあって、どんなものだろう、と気になっていました。
大人になって瓶や缶入りのカクテル系がコンビニやスーパーで売り出された時は、カシスソーダにハマったんですよね。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、う~ん、このパリパリして、でもしっとりしたような食感、
マカロンしかないです。
もぐもぐもぐ、カシスのハッキリとした酸味と、生地の甘さが調和して、これもすごく私好みです。
こちらも、最後に少しだけカシスの果実が残り好印象です。
ぐふふふふ、マカロン大好きです。

ここのマカロンは1粒190円。
バクバク食べたらもったいないから、少しずつ、ゆっくり残りは食べます。

刈羽村ぴあパークとうりんぼう
HP→こちら

糸魚川方向からは国道8号線から国道116号線へ入り、上高町の交差点を左折
大きな看板あり

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