上越市大潟区、鵜の浜から友達が遊びに来てくれて「お昼はブラック焼きそばを食べたい」とリクエスト。 ブラック焼きそばは、イカとイカ墨を使うなどのルールがありますが、アレンジはテンポごとに違います。 鉄板の上にのっていたり、 […]

※2019年10月に寺町から、東寺町(中央大通り線・糸魚川小学校近く)に移転オープンしています。 新店舗名は「菓子工房miyoshiya」です。 今日は、お店の前を通るたびに、食べたい・・・、食べたい・・・と思っていた御 […]

※店名と経営者が変わっています※ 海がきらきら、浜茶屋が建ち始めて、いよいよ海水浴シーズンの到来ですね。 糸魚川の海は押上だと玉砂利、能生の藤崎は砂浜で、水質もよく毎年とても賑わいます。 海水浴に近いラーメン屋といえば、 […]

旨い、とよく話を聞く蕎麦の菊右ヱ門さん。 能生に引っ越した友達も 「誰に聞いても旨いって言って、悪い話を一度も聞いたことないよ。行ってみたいんだよね」 早く行かないと混んでて入れない、なんて話もあるので、そしゃ～、開店す […]

友達から「一作にアヒージョがあったよ」と誘われて、一作糸魚川店さんに行って来ました。 そういえば、一作さんをブログで書くのは初めてかも。 一作さんは糸魚川店からスタートして、今は上越や妙高(新井)にもあります。 店内は全 […]

糸魚川で開催したイタリアンクッキングパーティー。 その時に作ったのが甘海老のトマトクリームパスタ。 シェフおすすめの一皿です。 とっても美味しそうなのに、私達スタッフは味見程度(泣) てなわけで、スタッフで「甘海老のトマ […]

イベントの時に力を合わせる「チームお花見屋台」 １番忙しいゴールデンウィークを乗り切った、ということで打ち上げをすることに。 どこにする？ いつにする？ と、相談するのも楽しい時間です。 意見が一致したのが、今井にある琴 […]

時々くる「無性にラーメンが食べたい」という波。 私以外でも、けっこう多いんじゃないかと思います。 てなわけで、今回は中央大通り線沿いにある麺家みそ道楽さんへ。 店名からして、味噌ラーメンの種類がものすごく多いラーメン屋で […]

ＧＷ前にチームお花見屋台で決起大会をしよう、と魚がしさんへ行って来ました。 チームお花見屋台とは、もともと美山公園の桜の時期に売店がないのは寂しいから自分達でやれる範囲でやろう、と始まった仲間で、笹すし九郎右エ門さん、郷 […]