2020年12月19日 / 最終更新日 : 2020年12月25日 ALEX グルメ 糸魚川駅日本海口漁師バルOceanTable Mana’oアンコウ鍋 糸魚川の冬の味覚といえば、アンコウ鍋。 日本海の荒波で、肝が肥大する冬が旬です。 アンコウ鍋を食べに糸魚川駅日本海口、中央通り商店街にある漁師バルOceanTable Mana’oさんへ行ってきました。 経営 […]
2020年12月8日 / 最終更新日 : 2020年12月24日 ALEX グルメ 膳処くろひめ鮟鱇鍋と釜飯 海の幸、山の幸、美味しいものばかりの糸魚川で、冬に旬を迎えるのは鮟鱇(あんこう)。 日本海の荒波で育ち、肝が肥大するのが冬なのです。 雪が降り、寒い糸魚川で、あったかい鮟鱇鍋、最高です。 ちなみに大きくなるのは、メスなん […]
