2020年12月8日 / 最終更新日 : 2020年12月24日 ALEX グルメ 膳処くろひめ鮟鱇鍋と釜飯 海の幸、山の幸、美味しいものばかりの糸魚川で、冬に旬を迎えるのは鮟鱇(あんこう)。 日本海の荒波で育ち、肝が肥大するのが冬なのです。 雪が降り、寒い糸魚川で、あったかい鮟鱇鍋、最高です。 ちなみに大きくなるのは、メスなん […]
2012年10月16日 / 最終更新日 : 2020年11月27日 ALEX グルメ 国道８号線沿い銭形寺島店ヒレかつ定食 ※店名が「あげ藤」に変わっています※ 糸魚川で旨いトンカツと言えば銭形！ がっつり食べたい時に行きたくなるお店です。 お店は古民家を移築してあり、太い梁や高い天井が特徴です。 茶色い木の引き戸が懐かしいですね。 では、脂 […]
