イチコ洋菓子店の記事

糸魚川本町通り商店街の第四銀行糸魚川支店さんの前にあったイチコ洋菓子店さん。
クリスマスケーキの直前に糸魚川駅北大火で全焼し、商店街から移転することに。

使い慣れたオーブンも、ヘラも全て失い、レシピがなく舌が覚えている味がたよりというケーキもあったそうです。
クリスマスケーキには間に合わせたい、という気持ちでしたが、以前と同じ味にするのは調整が必要だったとか。
確かに、家庭でもフライパンが変わるだけでも同じように焼けなかったり、炊飯器だって水加減が微妙に違いますもんね。

15日、おっ、イチコと読めるじゃん、という日にオープン。
行列だったら入れないかも、と友達を誘ってオープン時間にイチコさんへ。
新しい店舗は駐車場が整備され(雪で狭くなっていましたが、4台くらいは簡単に停められます)窓には赤いテントが。
入口のショーウインドーが可愛く飾られていて、そうそう、本町の時もイチコさんは季節感のあるディスプレイだった、と火災前のことを思い出しました。

店内は右手に焼き菓子とギフト詰め合わせ。
正面は焼きドーナツなどが並びます。
左手には大きなショーケースが。
どのケーキも「お待たせしました」「食べたかったでしょ」という顔でこっちを見ています。

そうそう、イチコさんといえば、この横長のショートケーキ。
三角じゃないのが特徴なんです。
このモンブランに飾られている羽根のようなチョコレート。
つややかなチョコレートケーキ。
勾玉の形をしたケーキ、エクレアだって、記憶のままです。
なんか泣けてくる(T_T)

家族と頼まれていた苺ショート、モンブラン、チョコレートケーキを買って、それと別にリンゴ、キャラメル、ベリータルトを買って友達の家へ。
珈琲入れて、さっそく食べ比べです。

私は、まずキャラメルを。
このぷるん、とした形といい、弾力といい、同じだ。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、甘くてキャラメルを濃縮したようなドーム状のケーキです。
中はキャラメルムースです。

友達が食べたくて待っていたりんごは、角切りされたしゃきしゃき林檎が白いムースに隠れているケーキ。
ベリータルトは、ブルーベリー、ラズベリー、小さくて酸っぱくて赤いベリー(名前がいまだに分からない)ぎっしり。

このタルト土台の甘さと、サクサクぶりも懐かしくて、うんうん、これこれ、という感じです。

苺ショートは、生クリーム、ぺろり。
そう、このクリーミーさ。
甘さ控えめで、すごく舌触りがよくて、これを待っていたのよ。
スポンジもイチコさんの味だわ。

ちなみにオープン記念でスタンプカードは2倍押し。
以前のスタンプカードはそのまま使えます。
火曜日が定休日ですが、16日は営業です。

全種類を食べるには、どんだけかかるかな、私。

イチコ洋菓子店
糸魚川市一の宮2丁目5-9
025-552-8700
定休日 火曜日
営業時間9:30~19:30
フェイスブックページ→こちら

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今日は友達からもらっていたイチコ洋菓子店さんの冬の味わいセットです。

糸魚川駅北大火で、イチコ洋菓子店さんも被災されました。
このお菓子は火災前にもらっていて、大事にとっておいたのですが、賞味期限もあるので食べることに。

中身は焼きモンブラン、葉っぱの形をしたパイ「美山の木の葉パイ」
丸くてレーズンが入ったマドレーヌのような「チロル」です。

では、焼きモンブランから、いただきまぁ~す。
中身は丸くて茶色のお菓子です。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、しっとり水分が多くて、スイートポテトの栗バージョンという感じです。
モンブランケーキの上のグルグル巻いてある部分に似ています。
真ん中には渋皮つきの栗がゴロンと入っていて、とっても美味しいです。
洋菓子だけど、日本茶も合います。

続いて、チロル。
銀紙のカップに入っていて、ぷぅ~んとバターのいい香りがします。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、カップから出ている部分が香ばしくて、すごく美味しいです。

パイは賞味期限が長いから、まだ大事にとっておこうかな。
イチコさんはクリスマスや誕生日といった特別な日に丸いケーキを注文していたお店です。
本町通りにあるので、差し入れ率も高くて、通るたびに甘くていい香りがして、季節ごとにかわるショーウインドゥも楽しみでした。

再開される日を待っています。
 
イチコ洋菓子店
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今日は、お店の前を通ったら、甘くていい香りの誘惑に負けた、イチコ洋菓子店さんの苺モンブランです。

ありがたいことに差し入れが多いから、自分でケーキを買うのは久しぶりです。
ショーケースのティラミスの粉砂糖の飾りが銀杏になっていたり、ちょっとした変化がありますなぁ。

ん~、何にしようかな。
おっ、このピンク色のケーキ、初めて見たぞ。
苺モンブランだそうです。

友達はサンマルク。
バニラとチョコのムースをアーモンドの入ったスポンジで挟んだ大人っぽいケーキです。

珈琲と紅茶を入れて、いただきまぁ~す。
ピンク色の部分をぱくっ、もぐもぐもぐ、バタークリームのような味わいです。
ところどころの粒々が見えます。
ピンク色の中からは、白いクリームが隠れていて、更に真ん中はスポンジです。
さらにスポンジの真ん中には苺ソースが染み込んでいています。

ホワイトチョコの飾りと、苺と見た目が可愛いケーキでした。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
HPは→こちら

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今日は友達からの差し入れで、イチコ洋菓子店さんのフルーツロールです。

イチコさんは、糸魚川本町通り商店街にある洋菓子屋さん。
お店の前を通ると、甘い香りがして、幸せになります。

あ、1本の状態を撮り忘れていました。
イチコさんと言えば、キメの細かいスポンジと生クリーム♪
私、目をつぶって食べてもイチコさんのだと当てられる自信があります。

では、いただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、ショートケーキと同じスポンジと生クリーム。
イチコさんのショートケーキは昔から三角じゃなくて、長方形で、小ぶりなんです。
ロールケーキだと、沢山食べられて、最高ですね。
苺、キウイ、黄桃は大き目にカットされていて、フルーツの酸味とほんのり甘いスポンジと生クリームを引き立てています。
あまりにも美味しいので、もう一切れ・・・。
そういえば、クリスマスの時に
「雑誌にフルーツロールケーキが嫌いな女子はいない、という特集を見て、彼女にロールケーキプレゼントをしたら、うまくいった」って男の子いたなぁ。

Iさん、ごちそうさまでした。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
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今日は「涼しげなスイーツ発見」と友達からの差し入れで、イチコ洋菓子店さんの、あんみつです。

えっとぉ、正式な名前が分かりません。
白玉がのっているから、あんみつだと思うんだけど・・・。
それと、夏のゼリーです。

私は、右のあんみつをいただきまぁ~す。
器は陶器で、しっかりした感じです。
まずは、白い生クリームをぱくっ、もぐもぐもぐ、あ~、イチコさんの生クリームだ(あたりまえだけど)
イチコさんの生クリームは、とってもまろやかで、キメが細かくて、私は目をつぶっていても
「これがイチコさん」と当てる自信があります。
ふふん。
では、別容器に入っている、みつをたぁ~ぷりかけてっと。
白玉をぱくっ、もぐもぐもぐ、おお、美味しい。
四角いのは抹茶の寒天で、粒あんとよく合います。
生クリームにダイブしていた栗を掘り起して、もぐもぐもぐ。
食べ勧めていくと、ありゃ、別の層が出てきました。

緑色の、ぱくっ、もぐもぐもぐ、プリンですね。
抹茶プリンです。
これにも、黒蜜がよく合います。

あ~、冷たくて、甘くて、美味しかった。

Mちゃん、ごちそうさまでした。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
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今日はイチコ洋菓子店さんのマカロンです。

私はマカロンが大好き。
マカロンが美味しい店は、どのケーキを食べてもハズレはないという持論があります。
店員さんに聞いたら、真ん中のクリームが溶けるので夏場は販売しないそうです。 なので秋から春くらいの限定商品だから、いつ食べるの?
今でしょ!(もう古い?)

てなわけで、ピンク色からいただきまぁ~す。
ぷわぁ~んと、いちごの甘い香りがします。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、このじわじわ溶けて行くような感覚がたまりません。
真ん中のクリームが、少し粘度があって、もぐもぐしていくうちになくなっていきます。

続いて茶色はチョコレートかな。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、チョコレートがとろとろっと出てきます。
お・い・し・い~。

マカロンを扱っている店って、上越エリアでは少ないんですよね。
イチコ洋菓子店さんが近くにあって幸せです。

前回食べた私の記憶が間違っていなければオレンジ色はオレンジ、緑色は抹茶です。
白はバニラかな。
一気に食べるともったいないから、楽しみに取っておくんです。
むふふ。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
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↓ マカロンはメレンゲに砂糖とアーモンドパウダーを混ぜて焼くと知っている方も
ホワイトデーのお返しのマカロンは「特別な人」という意味があると聞いたことがある方もクリックお願いします。
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今日はチーズケーキ同好会の会長からの差し入れでイチコ洋菓子店さんのまがたまケーキです。

最近忙しくて、なかなか遊びに来てくれないなぁ、と思っていたら「これから行っていい?」とメール。
おおっ、友よ、以心伝心。
「チーズケーキじゃなくてごめん」と言いながらも、ちゃんとケーキの箱を手に下げているなんて嬉しいわ。

おっ、まがたまの形をしたケーキです。
のっているケーキもまがたまの形をしていて、穴の部分は翡翠を連想させる緑色で飾られています。
そう、糸魚川は翡翠の産地。
翡翠のまがたまは古代、糸魚川から全国に運ばれていたのですよ。

では、さっそくいただきまぁ~す。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、いちごソースが白いムースにきれいですね。
ん?これはレアチーズじゃないか。
白いところはムース状のレアチーズです。
チーズケーキじゃなくても、しっかりチーズを選んでいるなんて、さすが会長です。
そんな会長はレアチーズ派ですよ。

まがたまクッキーの隣にあるのはチョコレート。
ムースの下はブルーベリームースで、一番下はスポンジです。
もぐもぐもぐ、夏になると酸味の強いレアチーズが美味しく感じられます。

会長、ごちそうさまでした。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
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↓糸魚川の考古学館に行くと、作りかけの翡翠が展示されていると知っている方も
会長ひさしぶり、と思った方もクリックお願いします。
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今日後輩からの差し入れで、イチコ洋菓子店さんのプリンアラモード、珈琲ゼリー、グレープフルーツのゼリー、ポップオレンジ(というケーキだったような・・・)、ティラミスです。

イチコ洋菓子店さんは、味はもちろん、ケーキのデザインが可愛いですよね。
器もそれぞれに違っていて楽しいです。

う~ん、どれも美味しそうだ。
どんどんどれにしようかな、っとプリンアラモードにします。
チョコレートをぱくり、もぐもぐもぐ、ミルクチョコレートって感じです。
続いて、オレンジ、キウイ、パイナップルとフルーツを口に入れます。
イチコ洋菓子店さんの生クリームって甘すぎず、キメが細かくて、とろけるようなクリームなんですよ。
そのクリームとフルーツの相性が最高にいいです。
丸く絞られた上に、ちょこんとのっているのは何ベリーなんだろ?
皮ごと食べられて、ちょっと酸っぱさがあります。

いよいよ、プリンに突入です。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、優しい甘さのプリンです。
スプーンで掘り下げていくと、キャラメルソースが溢れてきました。
ん?このソース、普通のキャラメルソースと一味違います。
う~んと、なんだろ、あっ!
さつまいもみたいな自然な甘さなんです。
なんだか、すごく特徴のあるソースです。
もぐもぐもぐ、それも量が多くないから、ソースがほどよい変化を与える程度で、いい仕事をしています。

はっ!書いていて気づきましたが、私、メロンを食べてしまいました。
私はメロンアレルギー(らしい)で、メロンを食べると喉が痛くなり、熱が出るという体質です。
大好きなメロンですが、一切れでも食べると「あれ、おかしい」となるので食べないようにしていたのですが、美味しいので、気にせず食べてしまいました。
ん~、ちょっと喉がイガイガしてきたけど、たぶん大丈夫・・・。

Mちゃん、ごちそうさまでした。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
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今日はイチコ洋菓子店さんのマカロンです。

友達への手土産を買いに行って見つけちゃいました。
マカロンを扱っている店って、近くになかなかないんですよね。
私もホワイトデーにお返しや、結婚式の引菓子でいただいたりするくらいで、自分で買うのは初めてです。

オレンジ、白、グリーン、茶、ピンクの5色です。
優しい色合いで可愛らしいですね。

では、どんどんどれにしようかな、っと、オレンジ色からいだきまぁ~す。
さくっ、もぐもぐもぐ、軽くて口の中で溶けていく生地に、キャラメルを溶かしたような粘度のあるクリームが挟まっています。
これはオレンジ味です。
もぐもぐもぐ、久しぶりにマカロンを食べました。
この、しょわしょわっと溶けていくのがたまらなく好きです。

続いて、グリーンは・・・、ぱくっ、もぐもぐもぐ、これは抹茶味ですね。
茶色はチョコレートでしょ。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、正解!

っと、ここでスタッフが登場です。
「マカロン、大好き」
はいはい、チョコレートだけじゃないのね。
「すごい、糸魚川でも買えるなんて嬉しい」
はいはい、白とピンクはあげますよ。

ちなみに店員さんに聞いたら、真ん中のクリームが溶けるので夏場は販売しないそうです。
秋から春くらいの限定商品で、今並んでいるので今季は終了なんだとか。
食べたい方はお早目に。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
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↓マカロンはカスタネットみたいな形と思ったことがある方も
マカロンはイタリアからフランスに伝わったお菓子という説があると知っている方もクリックお願いします。
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今日は友達からのプレゼントでイチコ洋菓子店さんのフルーツタルト&くまちゃんプリンです。
一緒に買って来てくれたのはショートケーキと苺のムースですね。

では、フルーツタルトから、いただきまぁ~す。
ブルーベリー、いちご、キウイ、パイナップル、オレンジとフルーツたっぷりです。
生クリームをつけながらフルーツを楽しみます。
イチコ洋菓子店さんの生クリームって、甘すぎず、キメが細かくて、私は目隠しで食べても「これはイチコさん」と分かる自信はあります。
食べなれているかな、かな。
そして、そのフルーツと生クリームの下にはレアチーズが隠れています。
このレアチーズは酸味が抑えられていて、どちらかというと甘味が強い方ですね。
もぐもぐもぐ、その下にはスポンジがあり、そしてタルト生地になります。
スポンジが水分を吸うからか、タルトはサクサクのまま。
端っこ大好き人間は、このサクサクが大切なんです。

続いて、くまちゃんプリン。
真っ白いクリームで、白クマちゃんですね。
目はチョコレート、鼻はホワイトチョコレートにチョコレートで口が描かれています。
目を片方食べると、ウインクしているみたいです。
ん~、見つめられたら食べにくいじゃないのよ・・・。
と、もう片方の目を食べると、口だけが残り、少しマヌケです(笑)
クリームの下はプリンで、そこからじわっとキャラメルソースが溢れてくる構造です。
もぐもぐもぐ、これで、うさぎちゃんの容器が2つ、熊ちゃんが1つになりました。
取っておいて、何に使おうかな。

Kちゃん、ごちそうさまでした。

イチコ洋菓子店
糸魚川市大町2-2-17
025-552-8700
定休日 毎週火曜日
営業時間 9:00~19:30
糸魚川本町通り第四銀行前
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↓結婚式で熊の縫いぐるみがよく使われるのは母性愛が強いという理由だと知っている方も
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