利き酒de縁結びパーティーカップル８組

８月１８日(日)にホテルニューオータニー長岡で開催された「利き酒de縁結びパーティー」

主催者のJA越後さんとうは、酒米を多く扱っていることもあり、５つの蔵からおススメの日本酒が提供されました。

まずは１対１で自己紹介タイム。
前回のパーティーでは「誰がどんな人だったか覚えられない」という声があり、今回は申し込みの時点でお聞きしていた、ニックネーム、市町村、年齢、職種、一言PRを一覧にして、受付でお配りしました。
受付後、自己紹介タイムが始まる前に、どんな人がいるのか目を通すことができ、自己紹介の時に一覧にメモを書けるので、ニックネーム、年齢・市町村、職種をメモする手間が省けたぶん、趣味など話したことを記入する時間ができてとても好評でした。

自己紹介のあとに「話やすいな」「いいな」と思った方に丸をつけねファーストインプレッションカードも、番号だけでなくニックネームが印刷され、誰だったか分かりやすくなっていました。

自己紹介が終わると、会場をパーティールームに移動しての利き酒大会。

男女３名ずつのグループに分かれて５つの蔵の自慢の日本酒を１種類ずつを試飲。
さらりとして呑みやすいとか、辛口だとか、はっきり違いが分かるものから、何度か口をつけているうちに、あれ、どっちがどうだったかな、と迷うものまで、人の味覚はそれぞれです。

５つの味を確認したところで、いったん試飲グラスは下げられ、１つの日本酒が提供されます。
この日本酒は、さきほど呑んだ銘柄のどれでしょうか?というのが問題。
ここはチーム戦。
みんなの意見をまとめるリーダーシップや、自分の意見を出す積極性など、性格が出ます。

結果は、なんと１組が大正解。
見事、お土産をゲットしました。

そして、ここで敗者復活戦。
お土産がもう一組分あったので、チーム代表を決めてじゃんけん大会です。
代表のリーダーを決めるのにも、立候補する人、チーム内でじゃんけんをして一番強かった人を出すなど、婚活はこういうところで人柄をみるのが大切なのですよ。

さぁ、利き酒大会で盛り上がったあとは、お待ちかね。
スペシャルディナータイムです。
和食と洋食の料理長が腕をふるったお料理を、それぞれ紹介してくれました。
また、洋食の料理長がみずからローストポークを切り分け。
このフルーツソースがとっても美味しいと、お代わりする人続出です。

では、メニューです。
◆オードブル(個々盛り)
・スモークサーモンレモン添え
・小エビとアボカド　トマトのサラダ
・生ハムと茄子のマリネ
・冷製ローストビーフマスタード
・ツナサンドイッチ
◆俵お結び
笹川流れ海塩・笹川流れ藻塩
◆洋食ブュッフェ
・ミックスサラダ
・ローストポークフルーツソース
・フライドポテト
・フライドチキン
・チキンソテースタンリー風
・キッシュロレーヌ
・ミートローフ　キャロットソース
・ガンジー牛乳デザート
・フルーツ
◆和食ブュッフェ
・長岡旬の枝豆　茹でたて
・味噌ヨーグルト漬け　胡瓜、人参、糸瓜
・夏野菜の揚げ浸し　巾着茄子、糸瓜、人参、オクラ、ズッキーニ、なぼちゃ
・夏野菜と海老の雲丹素焼き　トマト、茄子、南京、ズッキーニ
・ゆかり焼きおにぎり茶漬け湯だし　三つ葉、ぶぶあられ、針海苔