糸魚川市南押上かんざん かつ煮定食

OLをしていた頃、会社の忘年会で行った、かんざんさん。
取り分けるスタイルの宴会料理の中に、カツ煮。
え? カツ丼のご飯がないバージョン???と驚いていたら、先輩が
「知らんやんか、ここのカツ煮うまいんじゃ」
(知らないの?ここのカツ煮うまいよ、の意味)
ちょっとしょっぱく感じたけど、アルコールを呑んでいる先輩たちには、このくらいが酒がすすんでいいらしい。

その記憶がものすごく強くて、今回はカツ煮定食(950円)を注文です。
ポテトサラダ、漬物、わかめの味噌汁、ご飯は大盛りにしたわけじゃないけど、こんもりと。
カツ煮は、こんなに大きいのがくるんだ（笑）

カツを一切れ、ぱくっ、そうそう、この味だった。
汁だくで白いご飯がよく合う。
卵の白身がとろん、と半熟なのがたまりません。
カツの端っこの脂身の部分の割合も、いい感じ♪
カツ丼もいいんだろうけど、かんざんさんだったら、カツ煮定食にしちゃうな、私。

かんざん
糸魚川市南押上3-1-32
025-552-5321
営業時間　AM11:00～PM2:00、PM5:30～PM10:00
定休日　月曜日

※グルメメモ
２０１６年１２月２１日の情報です

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