２０１６年あけましておめでとうございます

１月１日(金)
糸魚川市は晴れ。
薄い氷がはり、うっすらと雪が積もりました。
晴れ間から、時々通り雨のように、あられが降ります。

さて、皆さま、あけましておめでとうございます。
こんなに雪の少ないお正月は何年ぶりでしょうか。

今年も、糸魚川を中心に美味しいもの、楽しいこと、婚活情報などを毎日更新していきたいと思っています。
今年もよろしくお願いいたします。

ちなみに我が家の雑煮は、父だけ味噌味です。
父の実家がずっと味噌味しか使っていなかったから、醤油味だと正月がきた気がしないというのが父の言い分。
雑煮は、餅が丸か四角か、味噌(味噌でも白みそ、八丁味噌など様々)か醤油か、使う具材によってかなり地域差があるそうですね。
糸魚川は四角い餅に、醤油ベースが多いようです。

郷土料理の「のっぺ汁」ではなく「こくしょ」だったり、同じ新潟県内でも、かなり違うんですよ。

夏休みの自由研究ではないけれど、調べてみると面白いかもしれませんね。

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