白馬村食事の店おおしも冬季限定山賊焼き定食

I LOVE白馬♪
新しい店を開拓に前から気になっていたお店に行ってみました。

白馬駅から真っすぐ伸びている道の左手側にある「食事の店おおしも」さんです。

店内は、壁に向かうカウンター席(4席くらい?)と奥に４人掛けのテーブルが2つ、真ん中は４人掛けが2つくっつけられています。
ドアの脇に６人くらいの小上がりと、右手側はカーペットの座敷席で４人座るとちょうどいいサイズのテーブルです。

さすが、白馬。
外国の方も多いので、メニューは英語表記も用意されています。

なんにしようかなぁ。
メニューは定食系からカレーのご飯もの。
定食屋さんといった感じでしょうか。
ん～・・・、悩んだあげく「冬季限定」にひかれて山賊揚げ定食(900円)にしました。
家族は焼肉定食(９００円)
単品メニューから揚げ出し豆腐(300円)を注文です。

テーブルの上に置かれた小さいポットから、温かいお茶を注いで、本棚にあったドラえもんを読んでいると、運ばれて来ました。
満席に近かったけど、提供が早くていいですね。

山賊揚げは鶏のモモ肉をにんにくの効いたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げた塩尻発祥の郷土料理だそうです。
塩尻市の店「山賊」さんの初代店主から始まったそうで、今は松本市でも食べられているとか。

では、いたただきまぁ～す。
ここのは、唐揚げのように一口サイズではなくトンカツのように大きなブロック肉を揚げて切ったスタイルですなぁ。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、しっかり鶏肉に下味がついていて美味しいです。
ご飯がすすみます。
片栗粉なので、竜田揚げに近いです。
付け合せは、豆腐に、なんだろ、この薬味というか、えっと、辛味噌って感じでもなくて・・・。
ばぁちゃんが作るの得意そうな・・・。
マカロニサラダはサウザンアイランドで和えたような味です。
マヨネーズじゃないのが面白いと思いました。
油揚げの味噌汁と、長野と言ったら野沢菜。
太くて立派な野沢菜の漬物です。
千切キャベツには、軽くドレッシングがかけられていますが、足りなけば醤油がテーブルにあるのでそれを使うといいでしょう。