国道１４８号線糸魚川インター近くティファニーのランチ

前から気になっていたけど、行ったことがなかった喫茶・軽食のティファニーさん。
友達が「ランチは色んなおかずが少しずつついてくるよ」と教えてくれたので、一緒に行ってみることに。

場所は、国道８号線から１４８号線へ入り、山に向かって左側。
ローソンから少し糸魚川インター寄りにあるピンク色の建物です。

階段を登って、ドアを開けると、店内は白を基調としていて、出窓も素敵です。
高い天井で、明るく、爽やかな感じです。
テーブル席と、カウンター席があり、思っていたより広いです。

ランチメニューは大きなイーゼルに貼られていて、どれでも６８０円。
プラス１００円で珈琲がつきます。
パスタは、トマト、和風、梅と青じそ、ペペロンチーノ。
炒飯は野沢菜、梅と青じそ、カレー。
チキンドリアと、鍋焼きうどん、焼うどんもあります。

さらに、本日のランチも♪
この日は、。
おっ、茄子大好き。
しかも、糸魚川の特産、越の丸茄子。
はいはい、これにします。

友達はさんざ(ずいぶん、という意味だけど、この「さんざ」も糸魚川弁?)迷って、鍋焼きうどんにしました。
すっかり寒くなりましたもんね。

注文した時に、ブログ用に写真撮っていいですか?と名刺を出したら「見てますよ」と言われました。
う、嬉しい。
なんでも、ジョージズカフェさんと親しいそうで「よく出てますよね」
はい、よく食べに行くので（笑）

そうこうしているうちに、まずは、おかずが運ばれてきました。
噂通り、おかずが３種類とデザートがいています。
左手前は生野菜。
右手前はオクラとキャベツ、わかめかと思いきや、板海苔です。
これ、マヨネーズ合えではなく、なんだろ、ドレッシングでもなく・・・。
オクラのネバネバと、味付けが楽しい一品です。
生野菜の奥は、マコモダケの炒め物。
ごぼう、にんじん、こんにゃくと、食物繊維たっぷりですね。

全部をつまんでいる間にメインが登場です。
白い丼に、大きな茄子。
越の丸茄子は煮崩れしにくく、甘味が強く、アクが少ない茄子なんです。
ぱくっ、もぐもぐもぐ、うま～い。
越の丸茄子の甘さと、ピリ辛が合わさって最高です。
ピーマンと豚肉だけでも、ご飯がすすみます。