長岡市のご当地グルメと言ったら、洋風カツ丼。 糸魚川のあたりでは、カツ丼はカツを卵でとじてあるのが多数派。 新潟市のあたりに行くと、タレカツ丼と言って、カツをタレにくくらせたタイプが多くあります。 で、この長岡洋風カツ丼 […]