能生柵口にある郷の茶店えほんさんから 「うどんの本場、香川県でうどん用に開発された小麦粉を取り寄せた」 と連絡があり、早速食べに行って来ました。 その小麦粉の名は、さぬきの夢、というそうです。 手打ちうどんの味が一番分か […]